Ravioli so sušenými paradajkami a prosciuttom
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 15 min Ja ho robievam zo špaldovej múky, ale pokojne ju nahraďte pšeničnou alebo celozrnou
  • 15 min mieste až dostanete pekný jednoliaty bochník. Prikrytý bochník nechám odpočívať v chladničke pokým si pripravujem plnku.
  • 3 Pri výbore raviol som si tentokrát pomáhala strojom na cestoviny, funguje svelo, ale musíte si najprv premyslieť aké veľké budete robiť ravioly. Cesto som si rozdelila na 4 rovnaké časti, rukou som si "utľapkala" cesto na hrúbku, ktorú stroj dokáže spracovať a každý kus som prešla od najširšej hrúbky po 5 hr (nie tú najtenšiu) a každou hrúbkou som prešla cestom 4x.
  • 5 Na koniec raviolu, na ktorej je plnka, jemne potrieme na okraji vodou (môžete aj bielkom, ale je to zbytočné) a čo najlepšie ju zlepíme, tak aby sme z nich dostali von vzduch. Je to jednoduché a budete potrebovať len trpezlivosť.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa