Najväčší účinok má práve v koláčoch, najlepšie vynikne sjahodami či čerešňami. Rebarbora sa považuje za prvé jarné ovocie, má zaujímavú kyslastú chuť, hodí sa k mäsám, do marmelád, kompótov, buchiet a koláčov
Tohto koláčasomsa obávala, pretože som doteraz nikdy nejedla rebarboru, nepoznala som ju. Ale na trhu sa manžel zastavil pri "paliciach", ktoré trčali z vedra a začudovane sa pýtal, čo to je
Tak simyslim, ze tento rok uz bolo rebarbory dost…upieklasom kvazi linecky, naplnila soms nou listkovecesto, tvarohove gulky a nakoniec som zvrtla tento…taky jemnejsi
Na cesto. sójové, ovsené alebo ryžové). rastlinnémaslo na vymazanie formy. Na plnku a posýpku. V miske zmiešame zmäknuté rastlinnémaslos cukrom a ručným mixérom vyšľaháme do penista
Kakaový koláčsjahodami. Chcelo to niečo zdravšie, deň predtým som pripravila dva náročnejšie koláče na naše žalúdky, acidkovú tortu a jahodové tiramisu
Myslím, že minimálne receptom na tento rebarborovýkoláčs “drobenkou” sa mu to podarilo. Diki Zdendo za recept na toto rýchle kysnutécesto a úžasný vláčny koláčik
No a je skutocne len na sobotu, na nedelu nic neostalo. Dokonca neostal ani jeden kusok do mraznicky, mam tam skatulu, do ktorej vzdy vlozim kusok z pecenia
Tak nejak vznikol nápad na jahodovo- trošku rebarborovýkoláčik. Máme tu ďalší skvelý letný koláčik. Je doslova prepchatý voňavými jahôdkami a doplnený o rebarboru
Těsto. Za stálého šlehání přilejeme olej a mléko, nakonec zašleháme mouku s práškem do pečiva. Na vychladlý piškot nalejeme částečně zchladlý puding a necháme chvíli zatuhnout
Kto chce, polevu môže úplne vynechať a koláčik poliať iba čokoládou. Pridáme maslo a vajce. 1 Očistenú rebarboru nakrájame na kúsky, zmiešame s cukrom a necháme cez noc pustiť šťavu. 2 Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, soľou a kypriacim práškom. Všetky prísady rýchlo spracujeme na cesto, ktoré necháme asi 1 hodinu odpočinúť v chlade. ( hrnček = 250 ml ) 3 Odpočinuté cesto vyvaľkáme na plát hrubý 5 mm a vložíme ho do formy ( vymazanej, múkou vysypanej ). Cesto zaťažíme strukovinou a predpečieme asi 15 minút v rúre vyhriatej na 200 °C. 4 Mlieko, smotanu, maslo a citrónovú kôru necháme zovrieť. 5 Pridáme mletý mak a cukor a varíme asi 10 minút. 6 Do vychladnutej makovej plnky vmiešame rozšľahané žĺtky a tuhý sneh z bielkov. 7 Na cesto poukladáme rebarboru. 8 Navrch rozotrieme makovú plnku a dopekáme ešte asi 50 minút. 9 Po vychladnutí koláč potrieme polevou a ozdobíme čokoládou. 7 Na cesto. 9 Po vychladnutí koláč potrieme polevou a ozdobíme čokoládou
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa