Upiekla som cez víkend tento koláčik s rebarborou. Ale keď si tento koláčik upečiete, budem len rada. Tvaroh ochutíme citrónovou kôrou a cukrom, Tiež ho rozložíme po vrchu koláča
250g Hery, 300g jemného kryštálového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 3 vajcia, 3 žĺtky, nastrúhaná kôra z 1 citróna v biokvalite, pár kvapiek mandľovej arómy, 50 g makadamových nesolených orechov (nemusia byť), 300g hladkej múky, 100g kukuričného škrobu, 2 ČL kypriaceho prášku, 1,25 kg rebarbory. Koláč vyberieme z rúry, natrieme vyšľahanou snehovou masou a pečieme ešte asi 10 minút, kým sa povrch nesfarbí do zlatista
V jednej miske si zmiešame suché suroviny, múku, cukor, soľ, PDP. ) 3 Necháme vychladnúť, vyberieme z formy, prekrojíme a natrieme, ja som použila datlový krém vlastnej výroby, , alebo nejakým pikantným lekvárom, prípadne nemusíte vôbec. Ja som dala cukru 80 g nie je presladený, ale ak máte radšej sladké, dajte si 100-110 g
Pred krájaním somkoláč nechala úplne vychladnúť. Fotorecept| Citrónový koláč s polentou. Ponachádzala som v archíve ešte pár úžasných receptov, s ktorými sa chcem s vami postupne podeliť a toto je jeden z nich
Kto chce, polevu môže úplne vynechať a koláčik poliať iba čokoládou. 2 Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, soľou a kypriacim práškom. 9 Po vychladnutí koláč potrieme polevou a ozdobíme čokoládou. 9 Po vychladnutí koláč potrieme polevou a ozdobíme čokoládou
je to sýty veľmi chutný nekysnutý slaný koláčso špenátom a s feta syrom, výborný za studena i za tepla, možno ho podávať samostatne alebo ako druhý chod po polievke, pripravuje sa vo filo ceste, štrúdľovom ceste, v krehkom ceste ako quiche, náplň môže rôzne varírovať, odlišuje sa v maličkostiach, záleží od krajiny a príslušného regiónu, preto je známych viac obmien
Pridáme mlieko,orechy,škoricu,klinčeky,muškátový orech,koňak /mala som ešte doma vo fľaši na dne 7* metaxy z mužovej 50-ky,tak som ju tam dala,nech to para tlačí,keď do pekla tak na dobrom koni. A mlieka bolo 1/2 hrnčeka málo,bolo to husté,ešte 1/2 hrnčeka som pridala,takže spolu 1hrnček mlieka tam vcmukol. 4 Týmto uvareným sirupom polejeme upečený koláč a dozdobíme orechami
Keďže mi ostalo vajíčko, ktorým som potierala špice koláčikov a nechcela som ho vyhodiť, tak somso zvyšným koláčiky natrela, to ale v pôvodnom recepte nebolo
9 Na ukečený koláč vylejeme ešte horúci puding a posýpeme grankom a necháme vychladnúť. 9 Na ukečený koláč vylejeme ešte horúci puding a posýpeme grankom a necháme vychladnúť
Heru ( smetol ) vymiešame so 4 PL cukru a postupne pridáme 4 žĺtka a vymiešame. 3 Ribezľový sneh rozotrieme na upečený koláč a dáme ho ešte naspäť do rúry zapiecť, tak aby chytill sneh krásnu farbu a koláčik je hotový
ja som ich jemne vtlacila do cesta a na orechy si dáme postruhane jablká, opäť podľa ja chuti. Ja som dala cca 500 g v zrajbanom stave. Po 15 minútach vyberieme koláč a sneh natrieme na jjablká
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa