Na RisottoallaMilanese alebo milánske rizoto budete potrebovať. 0000. Prežili sme sviatky. Všetci sme určite prejedení z množstva tých našich tradičných vianočných jedál a sladkého pečiva
1 na prípravu samotného risotta potrebujeme olej, ryžu, vývar a bylinky, napr. estragón alebo tymián. ja momentálne používam BIO zeleninový bujón, ktorý je vraj vhodný aj pre malé deti
1 Pripravíme si ryžu vhodnú na rizotto, najlepšie ryžu Arborio a dobré suché vínko. 2 sušené hríby namočíme do vody na cca 30 minút 3 do kastróla dáme maslo a trochu olivového oleja 4 Osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku a pridáme NEPREMYTÚ
vývar - ja si mrazím vývar do zásoby, keď chcem ozaj dobré risotto použijem ten môj domáci, keď sa ponáhľam použijem kocku zeleninového bujónu - aj tak sa dá
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa