Dobre zmiešame. 1 Mleté mäso dáme do misky, prilejeme mlieko a zmiešame. 3 Pripravíme si alobal, ktorý troška natrieme olejom 4 pripravenú mäsovú zmes naň rovnomerne rozotrieme. 6 medzitým si pripravíme praženicu z 5-tich vajec, ktorú troška osolíme 7 navrstvíme na šunku. Posypeme hráškom 8 a zatočíme. Alobal uzavrieme, ešte dáme do jedného alobalu, 9 uložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C 50 minút. 10 Potom alobal odstránime, roládu uložíme na plech, podlejeme troškou vody a už len dopekáme 10 minút, 11 aby roláda bola krásne chrumkavá. 8 a zatočíme. 11 aby roláda bola krásne chrumkavá
Mleté mäso ochutíme podľa zvyku, alebo pridáme rožok namočený v mlieku, dve vajcia, malú na drobno nakrájanú cibuľu, cesnakové grilovacie korenie a soľ
podávať môžme s hocičím , ja som mal knedlu s kapustou ,ale hodí sa aj k ryži aj k zemiakom. 1 je iba na vás či si kúpite mäso na pomletie ,alebo si kúpite už pomleté - každý máme nato svôj názor. pomleté mäso si premiešame zo smotankou , vegetou a necháme v chladničke 24 hod. odpočinúť 2 na druhý deň si pripravíme sterilizovaný hrášok ,ktorý scedíme a necháme odkvapkať ,šampiňony a papriku si nakrájame a z vajíček si spravíme praženicu 3 skvôr ,ako začneme robiť s mäsom si pripravíme foliu na stôl, naňu dáme ml. potom pridáme pokrájanú papriku a sterilizovaný hrášok 5. za pomoci folie mäso zbalíme do rolády 6 a preložíme ju na vymastený alobal. po hodinke vyberieme von , alobal roztvorýme a dáme ešte na 15 - 20 min opiecť z vrchu 8. 2 na druhý deň si pripravíme sterilizovaný hrášok ,ktorý scedíme a necháme odkvapkať ,šampiňony a papriku si nakrájame a z vajíček si spravíme praženicu 3 skvôr ,ako začneme robiť s mäsom si pripravíme foliu na stôl, naňu dáme ml
Masu rozotrieme na alobal,ktorý sme potreli olejom,potom poukladáme šunku. Trochu ju posolíme,dáme na pripravené mäso so šunkou,na to nasypeme hrášok a zvinieme do alobalu
orech roztopeneho masla. medzi prsty cerstvo namlete korenie. medzi prsty sol. Miesame dokladne, pretoze masa bude riedka a treba vsetko dat dokopy, aby vznikla masa kompaktna
a Dobry Manzel by ma vcera najradsej na rukach nosil, ked som mu povedala plan vikendoveho menu. A co sa nestalo…ujo masiar, uz nie je ujom masiarom a nahle som nemala kde kupit tie krasne, krasne, natenucko nakrajane platy hovadzieho masa, na roladicky ako stvorene
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa