Skordalia-σκορδαλι-grécka nátierka (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 Zo staršieho chleba som odkrojila kôrku, striedku som pokrájala na kocky o hrane asi 1 cm 2 Pokvapkala som ho vodou, nechala 15 minút odstáť, potom som chlieb dobre vyžmýkala z vody. 3 Včerajší chlieb som pokrájala na silnejšie krajce,potrela som ich slabou vrstvou olivového oleja, 4 ...v trúbe vyhriatej na 200 stupňov C som upiekla chrumkavé hrianky, ktoré som ešte za horúca výdatne potrela cesnakom. 5 Do cuttera som daa vyžmýkaný chlieb , cesnak,... 6 ...veľkú hrsť mletých vlašských orechov,... 7 ...biely extra hustý vlastný domáci jogurt, čerstvo mleté čierne korenie,... 8 ...citrónovú šťavu,... 9 ...olivový olej,... 10 ..morskú soľ,... 11 ...a všetko spolu som cutterom spracovala na hladký krém. 12 Podávala som na raňajky ako nátierku na chrumkavých horúcich cesnakových hriankach so cherry paradajkami a s horúcim citrónovým čajom s medom. Boli to výborné a chutné raňajky. ked sme teraz všetci veľmi prechladnutí, ale určite nám budú chutiť aj inokedy, nerobila som naposledy - my sme cesnakoví :-) 13 Pohľad z blízka: je to výborná možnosť na zužitkovanie staršieho chleba, ide o veľmi chutnú a zdravú nátierku, ktorá sa podáva ako meze s rôznou zeleninou s chlebom alebo s opečenýmii cesnakovými hriankami ako nátierka, ako pohostenie, ako príloha k vyprážanej či grilovanej rybe, najmä zo solenej tresky, tiež ku grilovanej zelenine alebo ako dip k varenej zelenine.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa