skoricovy veniec
NajRecept - on-line kuchárka vždy po ruke
NajRecept - on-line kuchárka vždy po ruke
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • mlieko - 120 ml (teplé)
  • 1 cukor - 1 KL (alebo med)
  • 1 žĺtok - 1 ks
  • 1 maslo - 80 g
  • 1 kvasnice - 15 g
  • 1 soľ - štipka
  • 1 polohrubá múka - 300 g
  • 1 cukor - 3 - 4 PL
  • 1 škorica mletá - 1 - 2 KL
  • 1 mlieko - 120 ml (teplé) cukor - 1 KL (alebo med) žĺtok - 1 ks maslo - 80 g kvasnice - 15 g soľ - štipka polohrubá múka - 300 g cukor - 3 - 4 PL škorica mletá - 1 - 2 KLRozpustíme droždie v teplej (nie horúcej!) vode. Pridáme mlieko s 1 lyžičkou cukru a necháme chvíľu na teplom mieste podkysnúť. Maslo (30 g), vymiešame s vaječným žĺtkom, pridáme múku, soľ, zalejeme kváskom a hnietime cesto rukami. Vymiesené prikryjeme a necháme kysnúť. Necháme na teplom mieste 1 hodinu. Maslo (50 g), zmiešame s 3-4 lyžicami cukru a škoricou do hladka. Po vykysnutí si cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. Nanesieme plnku zo škorice a pevne stočíme do závinu. Závin prerežeme na polovicu pozdĺžne a prepletieme a spojíme do uzavretého kruhu. Natrieme zvyšnou plnkou pred vložením do rúry. Pečieme pri 200 °C po dobu 20-25 minút. Posledných 5-10 minút znížime teplotu na 180 °C. Vyberieme z rúry, posypeme práškovým cukrom alebo natrieme zmesou citrónovej šťavy a cukru.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa