Skvelý orechový koláč s lekvárom, ľahký a rýchly
albert84
albert84

Skvelý orechový koláč s lekvárom, ľahký a rýchly

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • na cesto
  • 350 g polohrubá múka špaldová (môže byť aj klasická polohrubá)250 g maslo (Palmarín)120 g práškový cukor1 ks prášok do pečiva5 ks žĺtok
  •  
  • na potretie
  • 1 pohár džem (ríbezľový, čučoriedkový, slivkový a pod.)
  •  
  • na orechový sneh
  • 5 ks bielok200 g práškový cukor200 g mleté vlašské orechy

Pokyny

    Čas prípravy:  20 minút
    Čas pečenia:  30 minút
    Počet kusov: 24

    1. Z múky, práškového  cukru, prášku do pečiva, zmäknutého masla a žĺtkov si vypracujeme cesto. 

    2. Plech (cca 38x28 cm) vystelieme papierom na pečenie. Cesto si na pomúčenej doske vyvaľkáme a preložíme, alebo ho rozvaľkáme malým valčekom priamo  na plechu.

    3. Na cesto rozotrieme hrubšiu vrstvu džemu, najlepšie domáceho.

    4. Bielky vyšľaháme do peny. Pridáme práškový cukor, zašľaháme. Nakoniec opatrne zapracujeme mleté orechy.

    5. Na džem jemne rozotrieme orechový sneh.

    6. Pečieme pri teplote 180o C cca 30 minút. Vrch by mal byť ružovkastý.

    7. Koláčik chutí fantasticky. Je jemnučký, výbornej chuti po orechoch. Keď použijeme špaldovú múku a maslo bude určite aj  zdravší.

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa