Starý klasický recept na slivkovégulezozemiakovéhocesta. SLIVKOVÉ KNEDLE ZOZEMIAKOVÉHOCESTA. je to recept, ktorý robievam celé roky iba "od oka", takže množstvá surovín sú len orientačné
Starý klasický recept na slivkovégulezozemiakovéhocesta. SLIVKOVÉ KNEDLE ZOZEMIAKOVÉHOCESTA. Ešte malé upozornenie - guľky treba robiť pomerne svižne, zemiakové cesto rýchlo redne a čím viac múky budete prisýpať, tým budú uvarené knedle tvrdšie
Praclíky zozemiakovéhocesta rovnajú ich na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme podľa vlastnej chuti hrubou soľou, rascou, sezamom, slnečnicou, ľanovým semienkom
5 takto vyzeralo pekne vykysnuté cesto po hodine 6 Cesto som preložila na pomúčenú dosku, prehnietla a keďže som mala mať kúsky cesta veľké asi ako dlaň, upravila som cesto na hrubší válok, odkrajovala kolieska a tvarovala malé bochníčky
Každá porcia sa po zohriatí v mikrovlnke posype na tanieri,strúhanka zostane chrumkavá. 2 pokrájam si ho na menšie bochníčky 3 rozvaľkám,tie cestíčka mám menšie,tak mi to vyhovuje 4 takto tenko rozvaľkám 5 pomocou lyžice polovicu cesta plním lekvárom a druhou polovicou to preložím 6 prstami si pretlačím línie,aby sa to dobre spojilo a potom to pokrájam radielkom
3 Z cesta si odtrhneme malý kúsok, vytvarujeme placku, do nej zabalíme ovocie ( v mojom prípade čerešňu) a vytvarujeme peknú guličku. 3 Z cesta si odtrhneme malý kúsok, vytvarujeme placku, do nej zabalíme ovocie ( v mojom prípade čerešňu) a vytvarujeme peknú guličku
1 Pripravíme si suroviny a vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske. Ja som chcela robiť záviny dva, takže som mala pripravené suroviny v pôvodnej hmotnosti, čiže všetko na cesto x 2
Dávame pozor, aby sa nepripálili. Pri nanášaní na plech (vystlaný papierom na pečenie) si pomôžeme tým, že povrch cesta pokvapkáme olivovým olejom a dlaňami ho rozprestrieme do strán
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa