Múku preosejeme,pridámesoľ,vanilku, žĺtok, kyslúsmotanu, olej, vykysnutýkvások a zvyšné mlieko pridáme podľa potreby, a vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom miestenakysnúť
Na prvých miestach v rebríčku s najlepšími koláčmisa určite drží slivkovýkoláčsdrobenkou. Nepravideľný povrch posypanýdrobenkou, ktorá je z jednej polovice napitá slivkovou šťavou a z druhej dozlatista zapečená, dáva tomuto koláčusvojskú identitu
1 Klasická príprava kysnutéhocesta,z mlieka cukru droždia pripravíme kvások potom s ním zamiesimecesto a necháme nakysnúť ,počaskysnutiasi pripravíme drobenku. 2 Z ingrediencií na drobenku , rozmiešaním sa vytvoria drobné žmolky,čiže drobenka. 3 na vymastený plech ,dáme rozvaľkané kysnutécesto,poukladámeslivkový kompót/ja mám zavárané polovičky/ ,kto má skôstkami tak si ich vyberie a na povrch dá drobenku a šup s ním do trúby na 200 st. 4 po upečení koláč necháme trošku vychladnúť a môžeme podávať. 1ks cukor vanilkový. 2 Z ingrediencií na drobenku , rozmiešaním sa vytvoria drobné žmolky,čiže drobenka. 3 na vymastený plech. 200 st do. 4 po upečení koláč
Jednoduchý kysnutýslivkovýkoláč, ako ho robievala moja babka. Tento koláčmiesim vždy "od oka", ale keďže som ho chcela dať na blog, tak somsadnespokúsilaaspoň približne zmerať a odvážiť všetky suroviny
No a samozrejme u nás doma víťazí kysnutýslivkovýkoláčsposýpkou. Okrem “tekutého zlata”, na ktoré nedajú niektorí dopustiť, mám rada slivkový lekvár, poctivý, niekoľko hodín redukovaný
Posypeme ňou koláč. Všetky suroviny na cesto (okrem sliviek) rýchlo vymiešame do hladka (prácu si treba načasovať tak, aby cesto išlo čím skôr do vyhriatej rúry), cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie, na vrch poukladáme slivky a mierne ich do cesta zatlačíme
Menší okrúhly kysnutýslivkovýkoláčs makovou posýpkou. cesto. štipka soli. posýpka. - čerstvéslivky. Ja somsikysnutécesto dala urobiť do domácej pekárne
Slivkovoliskovcovýkoláčik jednoznačne patrí medzi blbuvzdorné recepty. Naozaj je to bleskovka. Je to taký jesenný chalupový koláčik, ktorý každý z nás pozná z dectva od babičky
cukor, olej ja som dala rozpustenemaslo a mlieko (pri miesanisi davajte pozor lebo to prska nakolko je to dost riedke to len aby stesinezaprskali celu kuchynu
No ale mám tu pre vás ešte jeden šikovný koláč na toto obdobie- slivkysú k dispozíciísnáď všade. Na blogu mám teraz trochu potichšie, pripravujem sa na jeden z najdôležitejších dní vo svojom živote
Tento koláčik je naozaj jednoduchý a oceníte ho aj vtedy keď neviete čo s dozretým ovocím. Môžete ho totiž pripraviť z čoho len chcete a naplno využiť sezónusliviek, broskýň, hrušiek či jabĺk
Tohtoročnú jeseňsomsa rozhodla zahájiť krémovým slivkovýmkoláčikoms tvarohom a orechmi. Zo zvyšného cestasi môžete povykrajovať ozdobné lístočky a dať ich navrch koláča
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa