1 Do hrnčeka dáme mlieko vlažné pridáme 1ML cukor,soľ 1/2 ML ,rozdrobime droždie a necháme vykysnuť. 2 Všetky suroviny dáme na pracovnú dosku ,alebo do väčšej misy a vypracujeme vlačné cesto
Ak máš rada rizoto, určite si zamiluješ aj jeho obdobu v podobe krupota. Krupoto sa pripravuje z jačmenných krúpov, ktoré bývali kedysi súčasťou našej kuchyne, no akosi sa na ne pozabudlo
Je to totiž pravý a pôvodný slovenský výrobok, ktorý inde vo svete vraj nenájdete. Tento názov som si dovolila kvôli žinčici, ktorú som použila k príprave pagáčov
Slovenský točený je môj obľúbený slaný koláč. Prečo točený. lebo používam slovenskú točenú klobásu. Má správne zatočený tvar, takže sa s ním dobre pracuje a má takú akurátnu chuť
1 Zemiaky uvaríme v šupke tak aby sa nerozvarili necháme vychladnúť. V inom hrnci vo vode uvaríme zeleninu s octom, cukrom, mleté čierne korenie, bujónom a osolíme
Ingrediencie* 10 ks väčších zemiakov (cca 1 kg)* soľ* 1 vajce* hladká múka (podľa potreby)* kyslá pochuťková smotana, alebo bryndza* tradičná údená slanina* čerstvá pažítkaPostup prípravySurové zemiaky načucháme na jemnom strúhadle, pridáme vajíčko, trocha soli a hladkú múku podľa potreby (tak aby sa cesto oddeľovalo od misky a drží pokope) Do vriacej vody dávame halušky, ktoré si pripravíme pomocou syta na halušky
Bistro u starej mamy - recepty, rady a chute života
Slovenské halušky so smotanou / bryndzou. napísal Bistro 69,. 26. August 2013. Ingrediencie. zemiaky - 10 väčších kssoľ - vajce - 1 kshladká múka - podľa potrebybryndza - kyslá smotana - údená slanina - pažítka - Postup na prípravu receptu
1 Masť, najlepšie domácu dáme rozpustiť, pridáme nakrájanú cibuľu, prikryjeme a aspoň 1 hod. varíme. Masť by mala len jemne bublať tak, aby sa cibula nespálila
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa