Studený cestovinový šalát
www.tinkinerecepty.sk
www.tinkinerecepty.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 500 gram trojfarebné cestoviny fusilli
  • 1300 gram šunka alebo tuniak
  • 1200 gram tvrdý syr
  • 11 ks cibuľa menšia
  • 11 ks mrkva
  • 16 ks zavárané uhorky alebo nakladanú cuketu
  • 11/2 konzerva kukurica
  • 110 ks zaváraná kápia prípadné čerstvá červená paprika
  • 1300 gram tatarská omáčka z kupovaných preferujem hellmans
  • 1150 gram pochúťková smotana
  • 1100 gram ovčí jogurt
  • 150 ml 33% šlahačková smotana
  • 11 PL dijon horčica
  • 1 VOLITELNE
  • 17 ks zelená špargľa alebo mrazený hrášok
  • 11/2 ks brokolicaNajhdlšie na príprave tohto šalátu je samotné krájanie všekej tej zeleniny. Ak to dáte do stroja, máte to hotové za menej ako polovicu času :* Cibuľu nakrájame nadrobno, zľahka osolíme a vyžmýkame pol citróna. Pomiešame. Týmto procesom cibuľa zmäkne a je ľahšie stráviteľná aj pre "žalúdkárov".
  • 1 Najprv si dáme variť cestoviny do horúcej vody. Môžete použiť akékoľvek, najkrajšie sú trojfarebné fusilli, ale môžete použiť akékoľvek. Uvaríme podľa návodu.
  • 1 Všetku zeleninu si pokrájame na malé kocky, alebo malé kúsky. Krásne sa zamiešajú do šalátu a sú naozaj chutné.
  • 1 Keď sú cestoviny uvarené, vodu zlejeme, ale nevylievame. Vrátime naspäť do hrnca a šupeneme tam brokolicu a špargľu v celosti, ktorej sme odrezali konce. Varíme 3 min. Cestoviny dáme vychladnúť.
  • 1 Do cestovín primiešame všetky nakrájané suroviny, fantázii sa medze nekladú, oni prijmú naozaj že všetko. Uvarené brokolicu rozmixujeme a pridáme k zmesi. Špargľu nakrájame na malé krúžalky. Pridáme tatarskú omáčku, smotany, dijon, trochu šťavy zo zaváraných uhoriek a aj z kukurice, dve tri hrste čerstvej pažítky a petržlenovej vňate (môžete aj medvedí cesnak, bazalku), soľ, mleté korenie a zamiešame. Vyvážime chute, podľa tej našej a dochutíme.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa