Dnešný recept je dobre známy a je ním sviečkovánasmotane. Keďže praváhovädziasviečková je cenovo nad môj limit, rozhodlasomsanamiesto hovädzej, urobiť bravčovúsviečkovú čiže panenku
Mäsonaporcírujeme, naklepeme, osmažímena oleji, prikryjeme a trochu podusíme vo vlastnejšťave. Hladkú múku zmiešamesošľahačkoua pridáme k mäsua krátko povaríme
Mäsonaklepeme, trochu osolíme. soľ. Odkryjeme a necháme voľne dozrieť. Na pekáči rozpustímemaslo (nie spražit), poukladámemäso, posypemestrúhanýmsyromazalejemekaždýkussmotanou
Bravčovékarénatymiane. Bravčovéstehnonasmotaneshaluškami. Manžel mi razbásnil o výbornom jedle, ktoré siobjednalkedysi dávno (ešte akoslobodný mládenec
Názov sviečková je odvodený od hovädzej sviečkovice z ktorej sapripravuje, alerovnako dobre poslúžiajfalošnásviečkovicaalebo pekné zadné, alepoužívasaaj rôzne iné hovädzie mäso, pokiaľ máte dobrého mäsiaraa ten vám poradía vyberie pekný kúsokmäsa, prečo nie
Potom pridame koreňovu zeleninu ,ktoru smenakrajalina väčšie kusy. V smotanesirozhabarkujeme muku azahustimeomačku,dochutimesoľou,octoma lyžičkou cukru
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa