zemiak som uvaril v šupke a nechal vychladnúť, potom som ho očistený najemno nastrúhal do múky, pridal vodu a nechal robota vypracovať cesto, zemiak v ceste je ako lepidlo, úplne stačí jeden stredne veľký a pirohy sa nám budú krásne lepiť
Pomocou formičky na pirohy alebo pohára vykrajujte kolieska, ktoré si následne budete plniť. Do vyššieho hrnca si dajte variť vodu s troškou soli a keď zovrie, postupne do nej dajte variť pirohy
Pirohy potrasieme a tým ich vlastne trochu premiešame. 4 Potom ho vyváľkam a vykrajujem kolieska,ako na obyčajné pirohy. 5 Pirohy sa uzatvárajú a lepia veľmi dobre. 6 Tu už naukladané pirohy čakajú na zavárku do horúcej osolenej vody, s kvapkou oleja,aby sa vám nezlepili. 7 Pirohy sú hotové keď vyplávajú na povrch. 8 Na dno nádoby,kde preložíme scedené pirohy,si pripravíme trochu masla. 4 Potom ho vyváľkam a vykrajujem kolieska,ako na obyčajné pirohy
Tento recept na fit pirohy sa líši od tradičného receptu tým, že polovica množstva múky je nahradená cícerovou múkou a druhá polovica je tvorená celozrnnou múkou
Cesto uzavrieme formičkou na pirohy. Takto pripravené pirohy hádžeme do vriacej osolenej vody obvariť. Zemiaky uvaríme v šupkách a necháme ich vychladiť
5 Cesto rozvaľkáme asi na 0,5 cm hrúbku vykrájame pohárom kolieska do stredu dáme plnku a pozliepame pirohy. 6 Do vriacej vody dáme variť pirohy po vyplávaní na vrch ich scedíme polejeme rozpusteným maslom, ochutíme soľou podľa seba a posypeme nadrobno posekanou vňaťou mladej cibuľky alebo pažitkou. 0,5 cm hrúbku vykrájame pohárom kolieska do stredu dáme plnku a pozliepame pirohy
Už som tu mala pirohy na rôzne spôsoby. Malo by byť skôr redšie, aby pirohy neboli po. pirohy ukladáme na čistú utierku a medzitým si dáme variť vodu do veľkého
Pomocou formičky na pirohy alebo pohára vykrajujte kolieska, ktoré si následne budete plniť. Do vyššieho hrnca si dajte variť vodu s troškou soli a keď zovrie, postupne do nej dajte variť pirohy
Pirohy sa varia v každej dedine, v každej rodine trošku ináč, ale jedno majú všetky spoločné. slaninka je už vyškvarená, cibuľa orestovaná, pirohy uvarené
A pirohy s bryndzou…. Pirohy sa zjedli, Dobry Brat aj na obed aj na veceru…. Niekto robi pirohy z kruhu…ja ich robim trojrohe a tie oravske boli stvorrohe…vsimla som si to neskoro…az ked som uz mala cesto pokrajane a vskutku som nemala chut ho zmiesit a rozvalkavat nanovo…technologia balenia na stvrorohy piroh je ina…
Milujeme pirohy, ale keďže je s tým roboty viac než dosť, vymyslela som si túto alternatívu. Sáčok veľkých cestovín - najlepšie veľké mašle /motýle/ Farfalle - z tvrdej pšenice,1 kg zemiakov, kúsok (veľký) slaninky, obyčajné maslo do zemiakov, soľ (cca 4 porcie)
do vriacej vody som vkladala pripravené pirohy a varila iba do vtedy, kým sa nevyplavili na vrch. hotové pirohy som uložila na tanier, pokvapkala roztopeným maslom, posypala strúhankou ,ozdobila čiernymi ríbezľami
Pirohy preložíme a cesto okolo lekváru popritláčame. Takto pripravené pirohy dáme do osolenej vriacej vody a zľahka zamiešame vareškou, aby sa neprilepili na dno
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa