Do kastrólika dáme dijónsku horčicu, prilejeme výpek z mäsa cez sitko, prepasírujeme, prisypemesezamovésemienka, prilejeme koňak (brandy), pridáme ešte pomarančovú šťavu a nepatrné množstvo pomarančovej kôry a zmiešame
Tesnepred dokončením pridáme maslo a parmezán. 1 Teľacie mäso, mrkvu, petržlen, cibuľu a cesnak nakrájame, pridáme rozmarín, tymian a celé čierne korenie a zalejeme červeným vínom. 3 Na oleji orestujeme šalotku, pridáme ryžu, šafran a za stáleho miešania postupne podlievame bielym vínom
No a okrem ineho mali nasackovanetelacie balicky pre deti. Telaciemasomusi byt prikryte vodou. Pokial budeme varit predospelych, mozeme omacku okorenit a posypatestenasekanymi bylinkami
1 Mäsoporežeme,naklepeme,posolíme a okoreníme. 2 Mäso opečieme na oleji v hrnci v ktorom budeme variť 3 Opečené mäso vyberáme do misky a ve výpeku popražíme pokrájanú cibuľu. 4 Popražené šampióny podlejeme vodou a pridáme aj opečené mäso. 5 Keď je mäso mäké pridáme zápražku z popraženej múky ktorú rzšľaháme z vodou. Dochutíme pridáme hrubší platok masla a krátko povaríme 6 Ako prílohu uvaríme ošúpané zemiaky ktoré pomastímemaslom a posypemeposekanú petržlenovú vňaťu. 1 Mäso. 2 Mäso
Potom mäsopreložíme do ohňovzdornej misy, poukladáme naň jablká a syr a zapečieme. Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko opečieme po obidvoch stranách
Môže sa poliať čokoládovou polevou. Môže sa poliať čokoládovou polevou. 1 Vyšlaháme celé vajce s kryštálovým a vanilkovým cukrom. 2 Pridáme kyslúsmotanu. 3 A múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. 4 Premiešame a cesto vylejeme do olejom vymastenej formy (vysypeme aj múkou a použila som formu s priemerom 20x6 cm) 5 Ovocie môžme pokrájať na menšie, ja som len tie väčšie poprekrajovala. 6 A poukladáme na cesto. 7 A dáme do vyhriatej rúry a pečieme (pri plynovej, tretí stupeň) tých 40-45minút (skúšame potom špajdlou, ak sacesto neprilepí, je upečené) Necháme dobre vychladnúť. 8 A obľúbená činnosť mojej dcérky. 10 A ku každému sviatku, musí byť aj kniha, kedže dcérka má od svojho malinka veľmi rada čítanie rozprávok a teraz je už prváčka, tak siprečíta aj sama, a ja samozrejme rada počúvam. -D 11 Najradšej má knihy o zvieratkách, tak k MDD okrem koláča dostala novú knižku. -)) 12 A ak máte formu v tvare macka (má rozmer 260 x 235 x 40 mm) dá sa aj takto bez ovocia a je tiež pre deti lákavý. 3 A múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. 4 Premiešame a cesto vylejeme do olejom vymastenej formy (vysypeme aj múkou a použila som formu s priemerom 20x6 cm) 5 Ovocie môžme pokrájať na menšie, ja som len tie väčšie poprekrajovala. 6 A poukladáme na cesto. 7 A dáme do vyhriatej rúry a pečieme (pri plynovej, tretí stupeň) tých 40. 10 A ku každému sviatku, musí byť aj kniha, kedže dcérka má od svojho malinka veľmi rada čítanie rozprávok a teraz je už prváčka, tak siprečíta aj sama, a ja samozrejme rada počúvam. 12 A ak máte formu v tvare macka (má rozmer 260 x 235 x 40 mm) dá sa aj takto bez ovocia a je tiež pre deti lákavý
Ale keďže sa už vytrvalo hlási jar a na našom balkóne sa už zase dá príjemne posedieť a obedovať, rozhodol somsadnespre recept, ktorý svojimi ingredienciami pripomína slnečné teplé krajiny južnejšie od nás
Lenže, potom mi úplne bezideová zatelefonuje, že uvarila sviečkovú, alebo lasagne, alebo maslovérezne a nikto to absolútne neje…Ona zas chce kričať zo sotéčiek, ktoré musí točiť
Bohuzial uz ju nemozem jest, pretoze mam z tepelne upravovanych paradajok, nenormalnu kyselinu. Paradajkova polievka od mojej mamicky nebyvala sladka…milovalasom ju
Urobil mi tým radosť, lebo našimi angínami a zápalmi priedušiek zdevastované chuťové poháriky, prestali fungovať a prestalismecítiť…toskánskestehná a kurací vývar somsolila a solila a solila a solila…
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa