Torta ako St. Honoré (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 80 g múky spracujeme na menšiu kocku, ktorú položíme na štrúdľové cesto 2 zabalíme ho ako do obálky, z každej strany musí cesto maslovú kocku prekrývať. Mierne rozvaľkáme 3 a znovu pozakladáme sprava, zľava, zhora, zdola a necháme v chlade 30 minút Toto opakujeme ešte 2x. Teda rozvaľkáme, preložíme a necháme odpočívať 30 min 4 z uvedeného množstva mi vyšlo 60 dkg lístkového cesta, na spodný korpus odoberieme 20 dkg a rozvaľkáme a upravíme ho v hrúbke asi 2-3 mm na spodok tortovej formy s priemerom 24cm. Celý čas som to cesto nechala na tortovej forme, lepšie sa s ním manipulovalo.
  • 10 minút na
  • 17-20 min na

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa