1 Pripravíme si suché suroviny, múka, mak, prášok do pečiva, dobre premiešame, odložíme na stranu. mala som výbornú múku, "koláčová múka" objavila som ju pred rokom, s múkou som spokojná, rada ju používam
1 Zamiesime si cesto, sypké hmoty, ako múka ,soľ zamiešame,v mlieku rozmiešame droždie a cukor a necháme chvílku nabobtnať a prilejeme k múke, dáme aj rozpustený ,ale nie horúci tuk a vajíčko,vymiesime cesto a necháme nakysnúť
1 Urobila som si lístkové cesto nasledovne. Vodové cesto som si všetky suroviny dobre vymiesila a tak isto aj tukové cesto som si vymiesila múku a palmarín
2 Z uvedených surovin na 1 cesto,vypracujeme hladké cesto a necháme v chlade odpočinuť. 3 Mak si ochutíme vanilkovym a kryštalovým cukrom a asi 1 dl vriacej vody ho zaparíme
1 Najprv si pripravíme makovú plnku. Všetky suroviny na plnku spolu zmiešame a zabaríme vriacim mliekom,niekedy treba pridať viacej vrelého mlieka, toľko aby sa nám plnka dobre natierala na koláč
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa