Tvarohový mrežovník
www.oetker.sk
www.oetker.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 400 g múka hladká
  • 10,5 balíčky Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
  • 1100 g cukor práškový
  • 1 štipka škorica mletá
  • 1200 g maslo zmäknuté
  • 11 vajce
  • 12 PL mlieko
  • 11 PL rum
  • 11 KL Vanilková pasta Dr. Oetker
  • 11 balíček Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
  • 1500 ml mlieko
  • 12 zarovnané PL cukor
  • 1250 g tvaroh polotučný
  • 1200 g džem pikantný (napr. ríbezľového)
  • 1 elektrický ručný šľahač
  • 1 plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm)
  • 1 radielko na cestopríprava 1 Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom a škoricou. Pridáme maslo, vajce, mlieko, rum a vanilkovú pastu a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto rozdelíme na 3 diely a uložíme asi na hodinu do chladničky. 2 Na prípravu krému uvaríme Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme a za občasného zamiešania necháme vychladnúť. Potom do pudingu zašľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni tvaroh dohladka. 3 Jeden diel cesta na pomúčenej pracovnej ploche vyváľame na plát 30 x 40 cm a nanesieme na vymastený plech. Potrieme krémom a zakryjeme druhým vyvaľkaným plátom, ktorý na povrchu na niekoľkých miestach poprepichujeme vidličkou. Potrieme džemom. Tretí diel vyvaľkáme na plát a pomocou radielka ho nakrájame na prúžky. Prúžky poskladáme na povrch do mriežky. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: 180 °C Doba pečenia: asi 45 Minút 4 Koláč necháme vychladnúť.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa