Keď vykysne, vylejeme ho do múky, pridáme vajce, zvyšné mlieko a olej. 1 Hladkú múku preosejeme do misy, pridáme kypriaci prášok, soľ (ak pečieme slané pečivo, zvýšime množstvo soli na jednu čajovú lyžičku. 2 Cesto (napriek zaužívanému tvrdeniu) nemusíme vypracovať na hladko. Potom cesto použijeme podľa vlastnej chuti Po uložení cesta na plech ho ešte necháme 15 minút podkysnúť. (Ak pečieme pagáče, necháme cesto po vypracovaní kysnúť len 10 minút, potom rozvaľkáme a natrieme osolenými mletými škvarkami. 2 Cesto. 40 minút Potom cesto použijeme podľa vlastnej chuti Po uložení cesta na plech ho ešte necháme
Vajce nepridávam,lebo zbytočne cesto tvrdne,nerozvaria sa ani tak. 2 Zasypeme ich hladkou múkou (20dkg je orientačne,závisí od veľkosti zemiakov) a zarobíme polotuhé cesto. 3 Hodia sa zemiaky typu B alebo C,s cestom sa mi dobre pracovalo,nemusela som podsypávať,lebo sa vôbec nelepilo. Z kúska cesta som ušúľala hadíka a krájala šúľance 4 ktoré som varila v osolenej vriacej vode,kým vyplávali na povrch 5 Prepláchnuté studenou vodou sa nechajú odkvapkať,polejú sa roztopeným maslom a posypú mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom. 6 Robila som aj guľky plnené čerstvými domácimi oškvarkami a posypané opraženou cibuľkou(úvodné foto) 7 Boli aj prázdne guľky vyvarené k novoročnej kapustnici 8 A niektoré uvarené guľky som pokrájala,osolila a spolu s pokrájanou cibuľkou opražila na bravčovej masti do zlatohneda 9 Z tohoto cesta sa dajú ešte robiť vyvaľkané placky pečené na panvici,alebo ovocné guľky(s lekvárom alebo iným ovocím) 1 Zemiaky. 8 A niektoré uvarené guľky som pokrájala,osolila a spolu s pokrájanou cibuľkou opražila na bravčovej masti do zlatohneda. 9 Z tohoto cesta sa dajú ešte robiť vyvaľkané placky pečené na panvici,alebo ovocné guľky
Vafle alebo waffles naslanoajnasladko a hlavne. naraňajky. + maliny, škorica a smotanana šľahanie. Cukor, maslo, vodu, mlieko a vajíčka vymiešame a postupne pridávame múku s kypriacim práškom
kľudne si ich môžeš rozdeliť a polovicu posoliť a polovicu posypať práškovým cukrom a máš aj,aj. 1 Do mixera si dame mlieko vajíčka ,múku,aj hladkú aj polohrubú,robila som od oka,lebo je to už dlhá doba,keď som ich robievala,cesto má byť hustejšie,ako na palacinky. 2 toto sútie želiezka,ktoré rozohrejeme na panvici s olejom,kde budeme vyprážať kvietky. 3 rozohriate namočíme do cesta,ale nie celé,ako vidíš na obrázku a prenesieme na olej,kde to vypražíme do zlata. 5 môžeme si cesto prifarbiť na ako chceme, ja som prifarbila na ružovo/malimovým sirupom zmiešaným s cviklovou esenciou/,pretože som ich podávala s malinovým džemom. 6 Z tejto dávka ich je aj zo 60-70 ks
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa