2 Zalejemezeleninovým vývarom, pridáme curry pastu, soľ, kokosové mlieko, zamiešame, prikryjeme a necháme 15 minút variť. 3 Na záver pridáme očistený, na plátky pokrájaný cesnak a obsah hrnca rozmixujeme na pyré. 3 Na záver pridáme očistený, na plátky pokrájaný cesnak a obsah hrnca rozmixujeme na pyré
Ošúpanú a na kocky nakrájanú tekvicu rozvaríme v malom množstve zeleninového bujónu. Proces môžeme urýchliť mixérom tak, že polomäkkú tekvicu rozmixujeme na kašu
1 Tekvicu rozkrojíme na polovicu,vyberieme vnútro,nakrájame na menšie kúsky,aby sa ľahšie šúpali ,nakrájame na kocky, 2 dáme do hrnca,zalejeme vodou,aby bola tekvica zakrytá,osolíme podľa chuti,pridame trochu chilli papričky pomletej,podrvenej,trochu mletého čierného korenia,varíme cca 15minút,pokým tekvica nie je mäkká,dá sa rozmačkať vidličkou. 3 Polievka má mať sladkú chuť,ale podľa potreby si každý môže polievku dochutiť. 4 Mixérom tekvicu rozmixujeme ,polievka musí byť husta, na tanieri polievku ozdobíme opraženými tekvicovými semiačkami a malou lyžičkou tekvicového oleja
Keď je pekne do hneda upražená, vyberieme ju z oleja a odložíme bokom. Očistíme aj mrkvu a zemiaky. Zeleninuzalejeme horúcou vodou, tak aby zakryla všetku zeleninu a pridáme bujón
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa