Výborný krémeš z listového těsta
www.nejrecept.cz
www.nejrecept.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 500 g listového těsta
  • 1100 g kr. cukru
  • 12 bal. vanilkového cukru
  • 1800 ml mléka
  • 12 žloutky
  • 12 bal. zlatého klasu
  • 1250 g másla
  • 12 x smetana na šlehání
  • 11 x čokoláda na vaření
  • 1 SUROVINY 500 g listového těsta 100 g kr. cukru 2 bal. vanilkového cukru 800 ml mléka 2 žloutky 2 bal. zlatého klasu 250 g másla 2x smetana na šlehání 1x čokoláda na vařeníListové těsto si rozdělíme na 2 části a rozválíme je na tenký plát. Propícháme vidličkou a přeneseme na plech na pečení a upečeme v troubě do zlatova na 150 stupňů. Připravíme si krém. Mléko zahřejeme na ohni, přidáme pr. cukr, vanilkový cukr a zlaté klasy. Následně přidáme žloutky a přivedeme do varu. Mícháme, dokud nám krém neztuhne. Odstavíme a necháme vychladnout. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý krém. Navrstvíme na upečený plát listového těsta. Na krém navrstvíme ušlehanou šlehačku, přikryjeme druhým plátem a polijeme rozehřátou čokoládou. Necháme ztuhnout a nakrájíme na čtverce horkým nožem.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa