Vaľkaná štrúdľa.
akeber362007
akeber362007

Vaľkaná štrúdľa.

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • Cesto
  • Hladká múka 250 g, mäkké maslo 100 g, vajce 1 ks, 100 ml mlieka a štipku soli. Budeme robiť štyri záviny- jablkovo-orechový, makovo-višňový, tvarohový a makovo-jablkový.
  •  
  • Plnka
  •  
  • Jablkovo-orechový
  • 4 ks nastrúhaných väčších jabĺk
  • kryštálový cukor 4-5poliev. lyžíc....záleží od kyslosti jabĺk
  • orechy mleté 8 PL, kto má rád môže pridať škoricu mletú.
  •  
  • Makovo-višňový
  • Mak 8 PL
  • višne
  • cukor kryštálový 5 PL.
  •  
  • Tvarohový
  • Tvaroh 300 g
  • do tvarohu 2 PL zlatý klas
  • hrozienka
  • cukor 5 PL
  •  
  • Makovo-jablkový
  • Mak 8 PL
  • jablká 4 ks nastrúhané
  • cukor 4-5 PL
  • Každý závin pred zrolovaním, pokvapkáme plnku rozpusteným maslom.

Pokyny

    Múku, zmäknuté maslo, vajce, mlieko a štipku soli zmiešame, zamiesime a vypracujeme hladké cesto. Zo začiatku sa trochu lepí ale na dobre pomúčenej doske to pôjde ľahšie. Občas si môžeme pri miesení pomúčiť dosku aj ruku. Cesto necháme odpočinúť a zatiaľ si obielime a nastrúhame jablká.

    Cesto si rozdelíme na 4 rovnaké časti. Rozvaľkáme čo najtenšie. Pridáme danú plnku, kraje cesta preložíme do vnútra a zrolujeme. Nebude nám pri prenášaní na plech vypadávať plnka.

    Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov, po chvíli však teplotu znížime na 170 a pečieme asi 45 minút.

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa