Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na olivovom oleji, pridáme nadrobno nakrájané, umyté sušenéslivky a jeden prelisovanýstrúčikcesnaku a necháme chvíľu pražiť
Najskôrsmesi nakrájali zemiaky na tenké plátky a vykúpali ich v oleji, ktorý smesi predtým ochutili troškou sušenéhocesnaku, citrónovým tymianom a červenou paprikou
1 Kuracie prsiasiočistíme pod studenou vodou, nakrájame na väčšie kocky a polejeme olejom z poháru sušeným rajčín, osolíme a okoreníme. 2 Cibuľu nakrájame na väčšie kusy a opražíme na oleji. 3 Do cibule pridáme nakrájané sušené rajčiny, ktoré sme premiešali s pikantnou pastou (alebo nakrájanými chilly papričkami). 4 Pridáme kuracie mäso, miešame a dusímeasi 7 minút, kým neni mäso makké. 5 Medzi tým dusíme aj mrazenú zeleninku, ktorú v závere pridáme do mäsa a opekáme asi 10minút. 1 Kuracie prsia
Hotová zelenina nesmie byť rozvarená, má zostať máličko chrumkavá. Sosoľou narábame opatrne, lebo slanina, slepačí vývar, morčacie prsia a výpek samotný - sú už slané
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa