Recept na tento chliebsom vďaka kamarátke objavila len nedávno a odvtedy ma neprestáva baviť. Okrem rýchlej prípravy sa mi ňom najviac páči aj to, že sa nepoužíva kvások
Navyše neobsahuje tento Írskychlieb droždie, teda nenadýma, obsahujekyslo-mliečny produkt - jogurt a môžu ho konzumovať aj tí, ktorí z akýchkoľvek dôvodov nesmú mlieko
Keď som na internete po prvýkrát objavila írskysódovýchlieb nemala som moc veľkú chuť ho vyskúšať, prišlo mi to zbytočné, veď upiecť dobrý domáci chliebzas nedá toľko námahy, chce to len čas
Pšenično-ražnýchlieb. Grapefruitovo-olivový chlebík. Írskysódovýchlieb. Opatrne ho vytvarujeme do guľky (tento chliebsanemiesi ) a dáme na plech s papierom na pečenie
Plech si vylozime papierom na pecenie. V miskesizmiesame obe muky,sol,sodu. Pridame kyslusmotanu a pomocou ruky dobre vymiesame az pokial vytvarujeme z cesta gulku (bude celkom lepkava nebojte sa toho)
Cestomusí ešte kvasiť, musísauskutočniťsekundárna fermentácia - to je tá v ošatke. -D. Upečený chliebpostriekame vodou, poklopkaním na jeho spodokzistíme, či vydáva dunivý zvuk
Chliebfougasse je typickým pečivom francúzskej kuchyne v provensálskom regióne. Keď nám prišla ponuka na spoluprácu od značky olivových olejov Borges príliš sme neváhali
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa