1 rumHrozienka
si vopred namočíme do rumu, oriešky a mandle nasekáme na drobnejšie kúsky. Rozmliaždeniu tvaroh, múku, vajcia, olej, prášok do pečiva, citrónovú kôru, cukor a vanilkový cukor dobre na doske spracujeme, pridáme rumu namočené hrozienka, sekané mandle a orechy . Ak je cesto moc tuhé, pridáme trošku mlieka. Ďalší postup je ako u kysnuté vianočky. Cesto si rozdelíme a rozvaľkáme na valčeky. Spodná vrkoč upletieme zo štyroch valčekov, potom z troch a posledný z dvoch. Pokladieme na seba a potrieme rozšľahaným žĺtkom. Vianočku z tvarohu pečieme na vymastenie plechu.
Krok 1Nakrájame si vianočku, do misky si dáme mlieko a žĺtky z vajíčok a obaľujeme vianočku v mlieku - rovno ukladáme do zapekacej misy. Krok 2Dáme jednu vrstvu vianočky na to dáme jablka do ktorých môžeme pridať hrozienka, a vrstvu tvarohu. Krok 3Znova dáme vianočku a postupujeme ďalej v závislosti na veľkosti misy, na vrchu musí byť vždy vianočka. Krok 4Dáme piecť, 5-10 minút pred koncom pečenia vyšľaháme z bielok sneh pridáme do neho cukor a potrieme vrch žemľovky, necháme krátko zapiecť a papáme
Upozorňujem každá rúra pečie ináč. 1 Všetky ingrediencie okrem jedného vajíčka zmiešame dokopy a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť v teple asi hodinku. 2 Po vykysnutí si cesto rozdelíme na 4 alebo 6 častí, z ktorých zapletáme vianočku. 3 Zapletenú vianočku potrieme vajíčkom a dáme piecť. 2 Po vykysnutí si cesto rozdelíme na 4 alebo 6 častí, z ktorých zapletáme vianočku
Vianočka sa bude skladať z troch poschodí. múku, cukor, soľ, postrúhanú citrónovú a pomarančovú kôru, vanilku, žĺtky, rozpustené maslo, vlažné mlieko a vykysnutý kvások
Uvarené batáty s mandlovým mliekom rozmixujeme na kašu a necháme trošku vychladnúť. Všetky "sypké zmesi" zmiešame do kopy a postupne pridávame do batátovej kaše
Na Vianoce sa u nás tradične pečie orechový a makový kysnutý závin. Pri štedrej večeri si z nich dáme len po súste, ako súčasť rituálu, ale na prvý sviatok vianočný príde ich chvíľa
Treba si však dať pozor, aby mlieko nebolo príliš horúce, aby sa nám neznehodnotilo droždie, potom by nám vianočka tak pekne nenakysla (z vlastnej skúsenosti
Cesto by malo kysnúť v teple, pozor na prievan a otvorené okno. Na foto som si spomenula až keď bola vianočka v rúre, takže mám len rúrové foto neupečenej vianočky
Do múky som nastrúhala kôru z jedného citróna, nech je vianočka voňavá. Do vianočky sa zvyčajne pridávajú hrozienka namočené v rume, no ja som ich nedala, lebo moja vnučka ich nemá rada
3 V zvyškom mlieku rozmiešame 2 ks vajec. 4 Do múky pridáme rozmiešané vajcia, maslo, kvások. 5 Pridáme hrozienka. 8 Cesto si rozdelíme na 3 veľké časti a na 3 menšie časti. 3 V zvyškom mlieku rozmiešame
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa