Hríby opláchnite, zalejte vodou, pridajte cibuľu, osoľte a dajte variť. Varte do mäkka. Po uvarení zomeľte na mäsovom mlynčeku a zalejte vývarom v ktorom sa varili hríby
) Ako som neskôr zistila, táto netradičná vianočnápolievka je rozšírená hlavne v dedinách na juhozápadnom Slovensku a korene tohto zvyku, vraj siahajú do maďarskej kuchyne, čo znie celkom logicky
Do studenej vody v hrnci dáme rybacie mäso, bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie. Potom pridáme očistenú koreňovú zeleninu a cibuľu v celosti, trošku okoreníme
Brmbolu sa u nás. doma hovorí polievke pozostávajúcej z rôznych jedlých húb. Do polievky sa. pridávajú okrem húb aj zemiaky, halušky, koreňová zelenina a
1 Na masle opražíme cibuľku, potom pridáme nastrúhanú mrkvu,petržlen,na kocky nakrájané huby trošku sušených, paradajku na malé kocky a všetko orestujeme
Huby sú asi najobľúbenejšia potravina pani fooddrinkovej a táto polievka je naozaj vydareným dielom. U mňa sú huby až na konci rebríčku obľúbenosti, spolu s držkami, preto som polievku neskúšal
Očistené huby pokrájame, dáme do vody a varíme. Z masti a múky pripravíme zápražku, pridáme do nej postrúhanú cibuľu, opražíme, zalejeme vodou, osolíme, pridáme k uvareným hubám a spolu ešte povaríme
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa