VIDEORECEPT: Empanadas mendocinas - latinskoamerické taštičky s mletým hovädzím
Aneta Goes Yummi
Aneta Goes Yummi
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 540 g múky
  • 50 g na pomúčenie
  • 170 g studeného masla nakrájaného na kocky
  • 8 PL studenej vody
  • 2 cibule
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 PL mletej červenej papriky
  • 1 PL oregana
  • 1/2 PL mletej
  • 3 jarné cibuľky
  • 3 natvrdo uvarené
  • 1 veľká hrsť
  • 2 Cesto rozdeľte na dve polovice, každú polovicu cesta
  • 30 minút Ak ste cesto vypracovávali ručne, bude ho treba chladiť
  • 3 Zatiaľ
  • si pripravte náplň. V menšom hrnci uvarte 2 vajcia natvrdo.
  • 7 Cesto vyberte z chladničky. Položte prvú polovicu
  • cesta na pomúčenú pracovnú plochu a rozvaľkajte ho na hrúbku 3 mm Vykrojte
  • kruhy nožom pomocou malého taniera.
  • 9 Hotové naplnené empanadas ukladajte na plech. Potrite
  • ich rozšľahaným vajíčkom pomocou štetca. Poukladajte ich aspoň 3 cm od seba. Pečte každý plech c
  • 15 - 20 minút kým nezozlatnú. Postup opakujte, až kým nespotrebujete všetko cesto
  • a všetkú náplň.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa