1 Hovädzie
mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Obalíme v hladkej múke. 2 Na oleji si osmažíme cibuľu, pridáme plátky slaninky. 3 Mäso vložíme na cibuľku, a opekáme z oboch strán do zlata. Pridáme soľ/vegetu, sladkú mletú papriku, rozpolenú rajčinu, papriku, vňaťku. 4 Podlejeme vodou a prikryté dusíme do mäkka. Šťava sa sama zahustí múkou, cibuľou a j zeleninou. Mäso vyberieme, šťavu prepasírujeme a mäso vložíme naspäť.
Na husto poukladáme predvarené zemiaky. Ak sa Vám budú zdať málo slané, dosoľte. 1 Zemiaky očistíme, nakrájame na kolieska hrubé približne 1 cm, zalejeme vodou, osolíme a privedieme k varu. Necháme ich variť 2-3 minúty a scedíme. 2 Papier na pečenie natrieme maslom a hojne posypemestrúhaným parmezánom. 3 Pečieme v rúre predhriatej na 250 stupňov po dobu 35-40 minút, podľa vlastnýchskúsenosti a farby zemiakov. Po upečení necháme zemiaky 5 minút postáť, syr bude na nich krásne prilepený a chrumkavý. 4 Vrchná strana zemiakov je lákavá, ale to je nič oproti chrumkavému syrovémuspodku zemiakov, pripravte si nejakú dobrú omáčku podľa vlastnej chuti a ponúknite sa
Spravidla začneme zemiakmi, ja som dala točenú, vajíčka, syr, polovicu smotany, zemiaky, klobásku, vajíčka, syr, zvyšky, zemiaky a druhú polovicu smotany
rozhodila som do nej plátky cesnaku. a začala somvrstvenie zeleniny od užšieho konca podlhovastejjenskejmisy, a síce tak, že som najprv položila koliesko zemiaka, na to som dala šikmo koliesko cukety, dve kolieska paradajok, postupnesom počet do šírky zvyšovala a kládla v tomto poradí na seba,
Cibuľu položte na roštenky a podávajte s ryžou, alebo zemiakmi. Roštenky naklepeme, osolíme, posypeme čiernym mletým korením, jemne poprášime múkou a na oleji prudko opečieme z oboch strán
Uvarené zemiaky zalejeme mliekom, alebo smotanou na varenie, podľa chuti. Ja preplachujem, vadí mi ten sliz na hubách, preto ich ani nejem sterilizovanésamotné
o) / resp. ten odhad nie je taký,aký by mal u nás byť /. uvaríme si zemiaky v šupke ( osobne ich preferujem uvarené,ako surové,taktosa mi zdajú chutnejšie,ale koľko ľudí,toľko chutí
potrebné suroviny 2 očistené zemiaky si nakrájame na tenké plátky. 2 - 3 mm 3 do misys nakrájanými zemiakmi pridáme postrúhanýsyr , vegetu , soľ. smotanku ,čierné korenie , olej 5 všetko v mise premiešame a polovičku rozložíme v oleji vymastenom pekáči 6 na rozložené zemiaky poukladáme rozporcované kúrence - bez prs , tie som dal mimo do marinády na inokedy. kuracie mäsoosolíme poprípade trochu vegety 7 a rozložíme zbytok zemiakov aj ,,šťavy,, prikryjeme druhým pekáčom a dáme na hodinku do trúby + - 220 °C 8 po hodinke odkryjeme a ešte necháme zapiecť cca 15 - 20 minut 9 hotovo 10. DOBRÚ CHUŤ 2 očistené zemiaky
pomaly somdusila na slabom plameni. 1 Mäsosom umyla, osušila. 3 kraje som narezala a vyklepala. 4 posypala múkou. 5 opiekla na masti z oboch strán. 6 do výpeku som nakrájala cibulu a cesnak, opiekla, pridala som štipku červenej papriky,podliala vodou a vložila plátky mäsa. 7 mäsomsomosolila, okorenila,pridala som štipku rasce a horčicu. 1 Mäso. 7 mäso
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa