Odpočinutécestovyvaľkámedoštvorca,do stredu položímetukovécesto. Tuk by mal byť studený. Odpočinutécesto už viacneskladáme,alehovyvaľkámeaľubovoľnespotrebujeme
Nie je síce také, akooriginálneskladanémaslovélístkovécesto, ale je tojehodobránapodobenina, je hotové rýchlejšie aneobsahujepodradné tuky akoto z obchodu
Odložímdochladničky. oddýchovať. Z tohtocesta môžte robiťpodľaľubovôle rôzné koláče či tyčinky. 1 Trebapoužiť stuhnuté maslo. Z masla si odoberiem75 g ,dám roztopiťavychladiť. Stuhnuté maslopoklepemvalčekom,abysanarušilaštruktúramasla, 2 maslozabalímdomastnéhopapieraavalčekomvytvarujemštvorec. 3 Do múky pridám studenú voduarozpustenémasloazahnetiemcesto. 4 Cestovytvarujemdo guľky anarežemdokríža. 5 Zakryjemhomiskoua nechám 30 min. Po 30 min je miska celá zarosená. 6 Potom všetky 4 narezanéstrany pekne valčekomrozvaľkám ,ale stred nechám hrubší. /vid obrázok/ 7 Maslo vyberiem s chladničky,položímna stred, 8 azakryjemho všetkými rozvaľkanýmistranami. 9 Vytvarujem pekný štvorec. 10 Potomcestona minimum múky rozvaľkámdoobdlžníkazložím 11 Zasarozvaľkámdoobdlžnikaposkladámdokocky 12 a nechám zabalené v mikroteneodpočívať v chlade 30 min. 13 Jasomrobilamakovéaorechovérožteky, 14 ataktiežslané tyčinky. Lístkovécestosa pečie najmenej 20 min. pri nižšej teplote,tak 170-180 °C podľa typu rúry. 3 Do múky. 4 Cesto. / 7 Maslo. 8 azakryjemho všetkými rozvaľkanýmistranami. 12 a nechám zabalené v mikrotene
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa