ZABÍJAČKOVÉ  HODOVANIE -  kyseľ , kapustnica , pašteta , pomazánky , klobásky a jaternice. .
mamka varí
mamka varí
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 4 ks cibule surová, 4 ks cibuľa upražená na masti. Mäso zomelieme 2 krát, nechať postáť 24 hod na chladnom mieste. Pridáme 10 vajec surové, soľ podľa chuti, korenie mleté 4 ks bal., paprika sladká mletá 1 bal . Dôkladne premiešame , dáme do pohárikov (nie až úplne po vrch) a 2 hodiny sterilizujeme pomalým varom. Škvarková pomazánka 1:2 kg škvariek zomletých 2 krát, 7dl pohár kápie zomlieť, 4 veľké cibule zomlieť, 1 pohár horčice, 10 vajec rozšľahané surové, soľ a čierne mleté korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešame a plníme do pohárov. Sterilizujeme 1 a pol hodiny. Škvarková pomazánka 2:45 dkg škvarky, 0,3 l lečo, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku. Zomlieť, pridať 4 čaj. lyž. vegety, 4 čaj. lyž. horčice,1 čaj. lyž. sladkej mletej papriky, 3 surové vajcia. Dobre premiešať a naplniť poháre do 3/4.Sterilizovať 20 min Kto má rád pikantné, môže pridať štipľavú papriku.
  • 10 kg
  • 10 dkg sladkej mletej papriky
  • mletej
  • 5 dkg štiplavej papriky
  • 1 bal
  • 20 dkg soli
  • 2-3 dl vína

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa