Bola som príjemne prekvapená keď som pri koštovke zistila, že palacinky sú sladké a tak sme prvú, len takú holú palacinku zjedli s Agátkou a obom nám chutila
1 Urobíme klasické palacinky, ale nedávame cukor, urobíme ich na slano. 2 Na palacinky naukladáme šunku a strúhaný syr 3 Palacinku aj s jej obsahom zložíme na štvorec - vyzerá to asi takto. 2 Na palacinky
1 Kefkou umyté zemiaky som si uparila v tlakovom hrnci. Na dno nalejem asi 1,5 dl horúcej vody, zemiaky uložím na sytko, zavriem hrniec a nechám variť naplno až kým nezačne syčať para
necháme desať minút odstáť 11 tých desať minút čo je špenátové cesto na odstávke , pripravíme si zo syra 12ks guličiek , z toho množstva som mala dvanásť guliek. 12 z cesta vytvarujem guľku , presypem strúhankou 13 v guľke spravím jamku , vložím syr 14 guľku v strede so syrom pregúľam v strúhanke , pripravené k vareniu 15 hotovo , ide sa do vriacej vody na 15 minút 16 varíme , ked , že guľky sú plnené , nevyplávu hneď , treba im pomôcť, po chvílke ich premiešať,varila som na miernom ohreve prikryté 15 minút, 17 podávala som na omáčke so syrom gordonzola , volské oko , preliate s opečenými plátkami cesnaku. necháme desať minút odstáť 11 tých desať minút čo je špenátové cesto na odstávke , pripravíme si zo syra 12ks guličiek , z toho množstva som mala dvanásť guliek. 12 z cesta vytvarujem guľku , presypem strúhankou 13 v guľke spravím jamku , vložím syr 14 guľku v strede so syrom pregúľam v strúhanke , pripravené k vareniu 15 hotovo , ide sa do vriacej vody na 15 minút 16 varíme , ked , že guľky sú plnené , nevyplávu hneď , treba im pomôcť, po chvílke ich premiešať,varila som na miernom ohreve prikryté 15 minút, 17 podávala som na omáčke so syrom gordonzola , volské oko , preliate s opečenými plátkami cesnaku
1 Urobíme si palacinky 2 na každú palacinku dáme platok šunky , cottag chese čo predtým pomiešame s kukuricou, hríbikmy, hráškom (možeme pridať zeleninu podľa seba) 3 obalime v klasickom trojobale a vyprážme na hor
1 Najprv si dáme variť mäsko. Podľa toho aké máte, mne manžel priniesol bravčové, tak som robila z bravčového, ale asi najchutnejšie u nás sú vykostené kuracie stehná varené týmto spôsobom
1 Na masti som spenila cibuľu s cesnakom, pridala som mäso a sprudka som ho opekala, aby sa rozpadlo a zatiahlo 2 Pridala som baranie rohy, soľ, koreniny a oregano, trochu som podliala vývarom a chvíľu dusila 3 Pridala som pokrájané huby 4 Zas som chvíľu podusila, ochutnala som, keďže to nemalo požadované grády, pridala som štipku habanera, potom ešte druhú 5 Pridala som pretlak 6 Chvíľlu som miešala, zmes je hotová 7 Do zapekacej misy som dala jednu a pol palacinky, treba si ich pokrájať, aby zaplnili dno, na to som dala mäsovú zmes a namrvila balkánsky syr, môže sa dať aj mozzarella, alebo iný syr podľa chuti 8 Toto som opakovala, kým som neminula suroviny, navrch mäso a syr, celé som to zaliala smotanou a dala piecť na 200° na cca 40 min
1 Usmažíme si palacinky. 3 Jednotlivé palacinky potrieme uduseným špenátom, pokladieme nakrájaný alebo postúhaný syr a zvinieme. 5 Naukladáme naplnenépalacinky
10 Hotové chrumkavo zapečené zemiaky som preliala omáčkou a podávala. 1 Najprv som si dala obvariť väčšie umyté zemiaky aj so šupkou, varili sa asi 10 minúť, kým boli napoly uvarené
1 Zo surovin na palacinky si upecieme palacinky. Malo by nam vyjst 30kusov. 2 Na omacku si rozpustime maslo ,hrniec odstavime z ohna ,dame muku ,metlickou premiesame a pridame studene mlieko a vodu
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa