Zapekaciu misu vymažeme bravčovou masťou, ošúpané zemiaky nakrájamena kolieska a poukladáme do misy,na zemiaky dáme polovicu na plátky nakrájanéhocesnaku a brokolicu
Stačí naozaj jemne, lebo do zálievky príde ešte syr a ten je dosť slaný. Je to chutné, výdatné jedlo, ktoré sa dá pripraviť vopred a môžete sa spokojne venovať milej návšteve, až nadíde správny čas, stačí už len zapiecť
cesnak. soľ. soľ. 1 špargľu očistíme od šupky škrabkou na zeleninu, asi 6 ks necháme v celku, ostatné nakrájamena 3cm kúsky, zo šunky si 6 plátkov odložíme, ostatné pokrájame na kocky, syr nastrúhame. Do zapekacej misy dáme tretinu nakrájanej špargle, posypeme syrom a šunkou, osolíme a pridáme aj štipku cukru, dáme druhú tretinu, šunku, syr a poslednú vrstvu špargle, ešte troška syra si necháme na posypanie pred dopečením 2 na poslednú vrstvu nakrájanej špargle poukladáme odložené celé špargle, ktoré sme obalili plátkami odloženej šunky, prikryjeme a dáme piecť na 20 minút 3 kým sa pečie špargľa si pripravíme ľahký dresing, nastrúhame si najemno kyslé uhorky a cesnak, pridáme smotanu a štipku soli, premiešame 4 ako prílohu som zvolila zeleninový šalát, vhodné sú varené zemiaky, alebo zemiaková kaša 5 po 20 minútach špargľu posypeme zvyšným syrom a dopečieme odkryté dozlatista, špargľa si pustí šťavu, ktorú syr zahustí, netreba zbytočne zalievať omáčkami alebo vajcom, ako sa vo väčšine receptov na zapekanie používa špargľa biela. smotana kyslá 10%
Keď je cuketa mäkká, pridám pretlačený cesnak, maslo a rozmixujem ponorným mixérom úplne do hladka. Do polievky zavarím krupicovo-syrové halušky a tesne pred dovarením pridám na drobno nakrájané bazalkové listy
-) Bola to totálna improvizácia, ale budúci týždeň bude mať reprízu. Postrúhame syr a zmiešame ho s trochou kyslej smotany, môžeme ochutiť soľou a mčk a zmes navrstvímena predcháddzajúcu paradajkovú (syra i smotany mohlo byť kľudne aj menej)
1 Baklažán si umyjeme a nakrájamena kolieska aj so šupkou. 2 kolieska osolíme a pokvapkáme citronovou šťavou, aby nezhnedli 3 pred prípravou baklažán opláchneme, odplaví sa prípadná horkosť 4 Misu vymastíme maslom, poukladáme baklažán, ktorý posypeme grilovacím korením 5 na to poukladáme na kolieska nakrájané paradajky, nasekanýcesnak a syry nakrájanéna plátky 6 na to uložíme ošúpanú a na kolieska nakrájanú cuketu a šampiňóny a osolíme 7 na vrch opäť baklažán, posypný grilovacím korením. 5 na to poukladáme na kolieska nakrájané paradajky, nasekanýcesnak a syry nakrájanéna plátky. 6 na to uložíme ošúpanú a na kolieska nakrájanú cuketu a šampiňóny a osolíme. 7 na vrch opäť baklažán, posypný grilovacím korením
Zapekaná brokolica s kuracím mäskom. Omeleta chutí najlepšie s jogurtovo-cesnakovým dipom. -). Určite každá z nás rieši, čo jesť navečeru tak, aby nás to veľmi nezaťažilo a jedlo nám nepokazilo líniu
Smotanu, očistený cesnak, lístočky tymiánu alebo rozmarínu dáme do rajničky na oheň a tesne predtým, ako začne smotana vrieť, ju stiahneme z ohňa, pridáme soľ, korenie, strúhaný muškátový oriešok a necháme vychladnúť
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa