Rozmixovanou zmesou zalejeme zemiaky s brokolicou. 2 Vajíčka rozmixujeme so smotanou, soľou, čiernym mletým korením,Solamylom a druhou polovicou popučeného cesnaku
Podávame sozemiakmi a hlávkovým šalátom. Môžeme ich troška posoliť či použiť korenie alebo bylinky. Na plech dáme papier na pečenie, poukladáme naň kolečka cukety
rozhodila som do nej plátky cesnaku. a začala som vrstvenie zeleniny od užšieho konca podlhovastej jenskej misy, a síce tak, že som najprv položila koliesko zemiaka, na to som dala šikmo koliesko cukety, dve kolieska paradajok, postupne som počet do šírky zvyšovala a kládla v tomto poradí na seba,
1 Očistené zemiaky, ja krájam na štvrťky, dáme variť sosoľou, 2 bobkové listy, celé čierne korenie. 2 Urobíme si zásmažku, na masle, alebo oleji opražíme nakrájanú cibuľu do zlatista, pridáme hladkú múku, ako vidieť na panvici, na toto množstvo som dala kopcovú kávovú lyžičku múky
Posolíme ich a posypeme bazalkou. My sme to mali tentokrát bez zemiakov, ale so zaváranými kuriatkami. 3 Zmes pražíme 5-8 minút a na konci ju osolíme, pridáme všetky koreniny a poriadne premiešame. 4 Zmesou naplníme cuketu a šampiňóny a dáme do vyhriatej rúry na 25 minút
Nasypeme zemiaky, podľa chuti osolíme a okoreníme. 1 Bravčové mäso pomelieme. 5 Zalejeme smotanou- jemne posolenou a varechou premiešame. 8 Pokiaľ som smažila rezne, zemiaky sa upiekli
1 Krkovičku som nakrájala na plátky, narezala po obvode, aby sa rezne pri opekaní nekrútili. 2 Mäsko som riadne posolila a okorenila čerstvo mletým čiernym korením. 3 Očistenú cibuľu som nakrájala na tenké polmesiačiky. 4 Z domácej údenej slaniny som odkrojila dva tenké plátky. 5 Na panvici na rozpálenom oleji som prudko opiekla krkovičku z každej strany asi 3-4 minútky, to stačí, lebo sa bude ešte zapekať v trúbe. 6 Vo výpeku som orestovala cibuľu takmer do hneda. 7 Pridala som pokrájané šampiňony, ktoré som mierne osolila, ale viac okorenila čerstvo mletým čiernym korením, a restovala som spolu 3 - 4 minútky. 8 Opečené rezne a šampióny restované na cibuli som nechala úplne vychladnúť. 9 Kým všetko vychladlo, pripravila som si smotanovo-syrovú zálievku. Do misky som vyklepla 1 vajce. 10 Pridala som kyslú smotanu a jemne osolila. 11 Všetko som spolu vyšľahala a okorenila čerstvo mletým čiernym korením. 12 Nastrúhala som Tekovský údený salámový syr, ale kľudne môžete použiť iný, taký, ktorý Vám chutí. 13 Nastrúhaný syr a posekanú petržlenovú vňať som zamiešala do zálievky. 14 Na dno pekáčika som položila plátky údenej slaniny. 15 Na údenú slaninu som položila vychladnuté opečené rezne krkovičky. 16 Na krkovičku som rozdelila vychladnuté orestované šampiňóny s cibuľou. 17 Každý rezeň som napokon zalilala pripravenou smotanovo-syrovou zálievkou. 18 Piekla som 25 minút na 180 stupňoch v trúbe, /odsledujte si čas na Vašej trúbe/, kým sa na povrchu nevytvorila zllato-hnedá kôrčička. 19 Podávala somsozemiakmi pečenými na masle. 5 Na panvici na rozpálenom oleji som prudko opiekla krkovičku z každej strany asi. 9 Kým všetko vychladlo, pripravila som si smotanovo. 14 Na dno pekáčika som položila plátky údenej slaniny
soľ. soľ. Do zapekacej misy dáme tretinu nakrájanej špargle, posypeme syrom a šunkou, osolíme a pridáme aj štipku cukru, dáme druhú tretinu, šunku, syr a poslednú vrstvu špargle, ešte troška syra si necháme na posypanie pred dopečením 2 na poslednú vrstvu nakrájanej špargle poukladáme odložené celé špargle, ktoré sme obalili plátkami odloženej šunky, prikryjeme a dáme piecť na 20 minút 3 kým sa pečie špargľa si pripravíme ľahký dresing, nastrúhame si najemno kyslé uhorky a cesnak, pridáme smotanu a štipku soli, premiešame 4 ako prílohu som zvolila zeleninový šalát, vhodné sú varené zemiaky, alebo zemiaková kaša 5 po 20 minútach špargľu posypeme zvyšným syrom a dopečieme odkryté dozlatista, špargľa si pustí šťavu, ktorú syr zahustí, netreba zbytočne zalievať omáčkami alebo vajcom, ako sa vo väčšine receptov na zapekanie používa špargľa biela
Nakoniec do smotany pridáme prelisovaný strúčik cesnaku a poriadne premiešame. 2 Sójovú smotanu si vylejeme do misky, pridáme k nej soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
zemiaky som očistil, ale len tak americky. Dal som ich na plech, pridal som k nim šampiňóny, cesnak, papriku, cibuľu pokrájanú na štvrtinky a moje domáce sušené paradajky aj s olivovým olejom
Každú vrstvu posolíme a pokoreníme. Každú vrstvu posolíme a pokoreníme. 1 Smotanu, očistený cesnak, vetvičky timiánu dáme do rajničky na oheň a tesne predtým, ako začne smotana vrieť, ju stiahneme z ohňa, pridáme soľ, korenie, strúhaný muškátový oriešok a necháme vychladnúť
Ja som robila menšiu dávku - pre dvoch. Osolíme. 4 Zmesou zalejeme zemiaky. 5 Podávame ako samostatné jedlo so zeleninovou oblohou alebo ako prílohu k jedlám
1 Pohánku prepláchneme pod tečúcou vodou, v hrnci zalejeme vodou tak, aby voda prekrývala pohánku cca o 1 cm, osolíme a uvaríme do polomäkka. 3 Šmakouna si prerežeme na polovice, osolíme, okoreníme a na oleji z oboch strán opečieme. Zalejeme dresingom z vajíčok, postrúhanej Nivy, kyslej smotany, cesnaku, soli a korenia 5 Pridáme mäkkú pohánku, šmakyho pokrájaného na kocky a cestovinu, premiešame. 1 Pohánku prepláchneme pod tečúcou vodou, v hrnci zalejeme vodou tak, aby voda prekrývala pohánku cca o 1 cm, osolíme a uvaríme do polomäkka. 3 Šmakouna si prerežeme na polovice, osolíme, okoreníme a na oleji z oboch strán opečieme
Kým sa cibuľa orestovala, natrhala som si lístočky z vetvičiek tymiánu. pridala som zemiaky pokrájané na kocky, zvýšila som plameň, chvíľku som ich za obracania poopekala z každej strany v tomto cibuľovo - paprikovo - paradajkovom základe, aby sa pekne ochutili a získali na povrchu jemnú chutnú kôrčičku,
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa