Osolíme a pridáme trošku cukru. Do zapekacej miskysom poukladala aj zvyšnú vydlabanú dužinu. 1 Najskôr prekrojíme a vydlabeme vnútro s balažánu. Nasolíme ho a necháme 1/2 hodinu vypotiť, aby nebol horký. Kuracie mäso nakrájame na drobno (druhá, na väčšie časti nakrájaná porcia mäska pôjde na šalát) 2 Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme a oleji, pridáme nakrájané chilli, chvíľu popražíme a pridáme mäso, opekáme kým sa nezatiahne. 3 Pridáme horčicu, pretlak a na drobné kúsky nakrájanú, opláchutú, vysušenú dužinu z baklažánu. Znížime teplotu a bez podlievania pomaly podusímeasi 10 minút. 4 Vypotené baklažány opláchneme, osušíme, potrieme aj zvonku olivovým olejom a naplníme udusenouzmesou. 5 Zapekáme v predhriatej rúre a po 20 minútach posypemepostrúhanýmsyrom a ešte asi 5 minút necháme, nech sasyr roztopí
1 Kým sa nám varia cestoviny nakrájame sibaklažán a škrabkou na zemiaky správime mrkvové pásiky. nakrájame kuracie mäso, ktoré zmiešame s olejom, soľou korením 3 Všetko spolu pripravíme na panvici, podlejeme 1dc vody a miešame. 6 Pridáme cestovinky a podávame
baklažánpustí šťavu, budeme mať istotu že nebude horký. na troche oleja a cibuli orestujeme mleté mäso, ochutíme soľou, korením, kečupom, cesnakom a oreganom, ja som použil mäso z konzervy, bolo už dosť ochutené, stačili len kečup, cesnak a oregano
šalátik sbaklažánom a k tomu opečený rohlík. Posypemesoľou a korením, (polejeme olejom). Tiež sa dá nastrúhať ďalší syr (my sme mali v chladničke hneď niekoľko druhov - Vrštec a Grana Padano takže som ich použila ale nemusia byť)
Baklažán prekrojíme na polovicu a vylúpneme vnútro. Zemiaky pokvapkáme olivovým olejom, okoreníme a osolíme podľa chuti a premiešame rukami, nech sa korenie dostane všade
Na záver som to potrela roztlačenou bazalkou s olivovým olejom. 1 Baklažánsomsi nakrájala na kolieska a nechala chvíľu vyplakať. 2 Baklažánsomosolila a poikladala som naň nakrájaný pór. 3 Ďalej som poukladala mozarellu a paradajky. ) 1 ksbaklažán 250 g mozzarella 2 ks paradajka pór soľ bazalka olej olivový. 1 Baklažán. 2 Baklažán
Občas premiešame. Občas premiešame. Stálemäso premiešavame. Potom pridáme pohár vody, premiešame a na zahustenie dáme do hrnčeka múku s trochou vody a vlejeme to tam
Keď med začne bublať, vložíme na rezance nakrájané kuracie mäso, pridáme koreniny (soľ, mleté čierne korenie, karí a sójovú omáčku) a opražíme do zlatista
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa