Zdravý domáci chlieb s mäkkou kôrkou - mierne na pare (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 1 hrnček = 2,5 dcl urobíme si kvások-
  • 1 hrnček vlažnej vody,1/2 KL cukru a 1/2 PL celozrnnej múky
  • 10-15 min to pekne vykvasí
  • 3 v inej miske si zmiešame všetky sypké ingredienty
  • do
  • 4 v nádobe z pekárničky si pripravíme mastný základ, t
  • 6 ocot
  • 1/2 hrnčeka vlažnej vody - ja tomu miešaniu aj trochu pomáham -
  • / 8 cesto vyzerá asi takto- je pružné , nelepivé a pomerne tuhé
  • 9 po vymiesení cesto posypeme polohrubou múkou a vyklopíme na dosku
  • 11 cca po
  • 25 min cesto vyklopím a trochu roztlačím-do obdĺžnika ,
  • 13 po týcho druhých
  • 25 min už zarolované cesto znovu podrástlo a teraz ho ešte preklopím
  • cesto
  • 25 min kysnúť
  • 14 ale asi po
  • 15 min pred koncom kysnutia zapínam už rúru na
  • do
  • 1/3 hrnčeka vody
  • chlieb
  • 10 min ten chlieb asi
  • 3 x potriem tou slanou vodou a potom ho vyberiem a dám na dosku a na vhodnú podložku a zakryjem
  • 3 ks utierok
  • 17 celý chlieb vyzerá asi takto a máva asi

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa