Zdravý mrkvový koláč so sušeným ovocím - vegan (fotorecept)
Varecha.pravda.sk
Varecha.pravda.sk
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnotenie
Celkové hodnotenie 0 0 hodnotenia

Prísady

  • 1 PL vody alebo pomarančovej šťavy. Dusíme prikryté. Netreba ho mixovať, stačí roztlačiť vidličkou. Do teplého pyré vmiešame 1-2 lyžice kokosového oleja. 3 V druhej miske si zmiešame najemno nastrúhanú mrkvu, jablkové pyré a javorový sirup alebo med (kto má domácu náhradu medu - púpavový alebo bazový med, môžete použiť aj ten - ja som dala bazový a 2PL lesného). 4 Mrkvovú zmes primiešame do suchej zmesy, tu odporúčam dať varechu bokom a zmiešať to pekne ručne-stručne. Ide to oveľa rýchlejšie a ľahšie. Zmes sa neleje,ale nie je veľmi hustá. Malý plech (32x23cm) vymastíme kokosovým olejom a vysypeme múkou. Zmes rovnomerne rozotrieme na plech a v rúre vyhriatej na 160 stupňov pečieme pomaly 40-50min. 5 Upečený koláč je zlatohnedý a na dotyk pevný,ale pružný (nie tvrdý). Je dôležité piecť ho pomaly. Keď ho rozkrojíte za tepla (ako ja), bude vláčny a lepkavý. Po vychladnutí stuhne, no vďaka mrkve a jablkám ostane skôr vlhkejší. 6 Nakrájame na obdlžníky alebo štvorce. Nie je to koláč ako zákusok, skôr odporúčam na rýchle raňajky alebo zbaliť so sebou na cestu, do školy, do práce.

Pokyny

Komentáre

Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa