1 Očistenú zeleninu a cesnak nakrájame na rôzne menšie geometrické tvary. 2 Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva - tri listy ľadového šalátu, koreniny, podlejeme trochou vody a podusíme asi 20. 3 Potom zeleninu najemno rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme vývar, maslo, podľa potreby (hustoty) dolejeme vodu a prevedieme varom. -) 2 Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva
Fotorecept | Zelerovákrémovápolievka. Mrkvová polievka, ktorá je rýchla, jednoduchá a zdravá. V poslednej dobe tento deficit dobieham a učím sa variť rôzne polievky
Zdobíme pažítkou a petržlenovou vňaťou. 1 Potrebnú zeleninu očistíme a nakrájame. 2 Na troche masla opražíme cibuľu, neskôr ostatnú zeleninu, pridáme soľ a mleté čierne korenie. 3 Zalejeme vodou a varíme do mäkka. 4 Podľa toho, akú hustotu polievky chceme dosiahnuť, odoberieme časť polievky a rozmixujeme ponorným mixérom. 5 Rozmixovanú polievku vlejeme naspäť do hrnca. 2 Na troche masla opražíme cibuľu, neskôr ostatnú zeleninu, pridáme soľ a mleté čierne korenie. 3 Zalejeme vodou a varíme do mäkka. 4 Podľa toho, akú hustotu polievky chceme dosiahnuť, odoberieme časť polievky a rozmixujeme ponorným mixérom. 5 Rozmixovanú polievku vlejeme naspäť do hrnca
Odštartoval to tento famózny tekvicový s jedlou miskou, nasledovala kyslá fazuľovápolievka takmer ako od maminky a len nedávno síce nie úplne krém, ale mrkvové pyré
Zalejem vodou len tak, aby boli suroviny skoro ponorené, osolím a varím na miernom ohni. Priliala som trochu olivového oleja a polievku som rozmixovala ponorným mixérom
Po chvíľke pridáme aj zeleninový bujón, korenie. Varíme, kým suroviny nezmäknú. Pridáme múku a vodu, spravíme zásmažku, ktorú následne pridáme k zmäknutejzelenine
Je to veľmi jednoduchá, sviatočná, mimoriadne chutná a najmä zdravápolievka slávnostného charakteru, odporúčam diabetikom, bezlepkovým chorým, ale aj všetkým milovníkom vynikajúcich polievok
V hrnci, v ktorom budeme variť polievku, necháme rozohriať olivový olej a opražíme cibuľku. Odstavíme z ohňa, podľa odhadu pridáme červenú papriku a dobre premiešame
zemiaky. bujón zeleninový. Parmezán. gustin (škrobový prášok) na prípadné zahustenie. 1 Pripravíme si ingrediencie, zeleninu očistíme. 2 Maslo v hrnci roztopíme a osmahneme na ňom cibuľku pokrájanú na drobno do sklovita. 4 Pridáme zemiaky pokrájané na menšie kocky, zeleninový bujón a varíme do zmäknutiazemiakov. 5 Keď sa nám zemiakyrozvarili, tak polievku precedíme cez sitko do druhého hrnca a zemiaky s cibuľou rozmixueme mixérom. 6 Po rozmixovanízemiakov opatrne vlejeme späť polievku na zemiakyza stáleho miešania. smotanu s 1 šľahačkou na šľahanie a s 1 PL Gustinu do hladka, pridáme 200 ml mlieka a za stáleho miešanie vlejeme do vrejúcej polievky. 7 Po odstavení môžeme polievku dochutiť na drobno nasekanou petržlenovou vňaťou, a podávame s upečenými chlebovými krutónmi a nastrúhaným Parmezánom
buď použijeme čerstvý, alebo vyberieme zmrazničky. polievku na tanieri dozdobíme kyslou smotanou, pažítkou, krutónkami z opečeného chleba a postrúhame muškátový oriešok
Vrátime na oheň a necháme zovrieť. 1 Tekvicu ošúpeme a zbavíme jadierok, nakrájame na väčšie kocky a dáme s malým množstvom vody (alebo vývaru) pomaly variť. 2 Ja solím až v polovici varenia, lepšie vynikne chuť zeleniny (tento fígeľ používam aj pri zeleninovej polievke). 3 Odstavíme a rozmixujeme na hladko (môžeme odobrať zopár kociek, ktoré vrátime do hotovej polievky)
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa