Bobkový list, rasca, celé korenie, zázvor, kurkuma, klinček, kúsok celej škorice
Soľ
Mleté čierne korenie
Sušené alebo čerstvé bylinky na posypanie
Pokyny
Na masti /oleji osmažím cibuľu, cesnak, pór, bobkový list, rascu, celé korenia, zázvor, kurkumu, klinček, kúsok celej škorice do sklovita, pridám pokrájanú koreňovú zeleninu, osolim a okorenim mletým čiernym korením a orestujem, ďalej pridám ruzickovy kel a nastrúhane zemiaky (kvôli zahusteniu) a minútku orestujem, zalejem vriacou vodou a varím do mäkka, vrch polievky je možné posypať rôznymi čerstvými alebo sušenými bylinkami
Pridáme petržlenovú vňať a vložíme brokolicu, rozdelenú na menšie časti. 1 Ako prvé si treba do väčšej misy nastrúhať kapustu, zeler a mrkvu. Keď cibuľa zosklovatie pridáme zeleninu, podlejeme 1/2 dcl vody, aby neprihorela. 2 Zalejeme 2 L vývaru
Pridáme ich k zelenine. Halušky sa za ten čas sami dovaria. 1Zeler. 1ZemiakyZeleninu očistíme a nahrubo nastrúhame. 1Potom ju ponorným mixérom čiastočne zmixujeme. 1Zemiaky ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Varíme do zmäknutiazemiakov (20 minút). 1Vajce rozmiešame s krupicou. 1Halušky pretrieme cez haluškár do vriacej polievky. 1Chvíľu povaríme a odstavíme z ohňa
Zdobíme pažítkou a petržlenovou vňaťou. 1 Potrebnú zeleninu očistíme a nakrájame. 2 Na troche masla opražíme cibuľu, neskôr ostatnú zeleninu, pridáme soľ a mleté čierne korenie. 3 Zalejeme vodou a varíme do mäkka. 4 Podľa toho, akú hustotu polievky chceme dosiahnuť, odoberieme časť polievky a rozmixujeme ponorným mixérom. 5 Rozmixovanú polievku vlejeme naspäť do hrnca. 2 Na troche masla opražíme cibuľu, neskôr ostatnú zeleninu, pridáme soľ a mleté čierne korenie. 3 Zalejeme vodou a varíme do mäkka. 4 Podľa toho, akú hustotu polievky chceme dosiahnuť, odoberieme časť polievky a rozmixujeme ponorným mixérom. 5 Rozmixovanú polievku vlejeme naspäť do hrnca
1 Zeleninu podľa vlastného výberu, alebo čo som našla v chladničke (mrkva, petržlen, zeler, kaleráb, cibuľa. 2 Potom ju zalejeme vriacou vodou, pridala som ešte zelerové listy a keďže som mala kaleráb, ktorý nebol už mladý, pokrájala som ho na väčšie kusy, tie som po vyvarení vyhodila spolu s listami. 3 Kým sa polievka varí, pripravíme si pšenové halušky - v miske rozšľaháme vajce s troškou soli a troškou medvedieho pesta a postupne pridávame instantné pšeno, pokiaľ hmota nezhustne, zmes musí byť tuhá, inak sa halušky rozutekajú kade-tade. 4 Potom ich zavaríme do polievky cez haluškáreň, stačí chvíľka a sú hotové, polievku dosolíme a pridáme vňaťku
Zeleninu opláchneme a pripravíme ostatné suroviny. 3 Pridáme zeleninu a šampióny. 4 Pridáme bujón a zalejeme vriacou vodou. 5 Z vajíčka, soli a hrubej múky (može byť aj krupica) si pripravíme cesto na halušky. 6 Do vriacej polievky ich púšťame cez haluškár. 5 Z vajíčka
Ostatným bylinkám a zelinkám na našej záhrade neublížil, ale ju do rána spálil a ona mi zhnedla. Dokonca aj zmijovce, pravda v nevykurovanej garáži, sú stale zelené
1 Očistenú zeleninu a cesnak nakrájame na rôzne menšie geometrické tvary. 2 Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva - tri listy ľadového šalátu, koreniny, podlejeme trochou vody a podusíme asi 20. 3 Potom zeleninu najemno rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme vývar, maslo, podľa potreby (hustoty) dolejeme vodu a prevedieme varom. -) 2 Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa