Toto mäsko budeme potom klást do stredu každeho štvorčeka cesta a urobíme guľky. Toto zostalo po naložení na taniere, nakoľko nemám komlpetné fotky, prikladám dokaz, že sú aj skysloukapustou, Dobrú chuť
Všetky guľky ešte raz pogúľam v múke a hádžem do vody. Ďaľšie kilo surovýchpostrúhame a precedíme( na sitkohustú gázu a pretlačím) a to všetko spolu premiešame
nechala som zemiaky úplne vychladnúť, nie je dobré ich spracovávať ešte teplé, lebo zemiakovécesto pomerne rýchlo redne a pridávaním dalšej múky je potom nechutne tuhé, k vychladnutým zemiakom som pridala vajce, soľ, kypriaci prášok do pečiva, pampúšiky budú potom ľahučké a krásne nadýchané,
ide o jednoduché mimoriadne chutné zemiakové pagáče s cibuľou a skyslousmotanou, ktoré sú pomerne rýchlo hotové, sú vhodným pohostením k vínu, výbornou slanou chuťovkou, možno ich podávať samostatne na večeru s čajom či na raňajky, na desiatu a na olovrant, sú vynikajúcou prílohou k sýtym polievkam, najmä na kyslo, ale aj k iným
pridala som len časť múky, treba múku pridávať po troškách, nie naraz, aby zemiakovécesto nebolo príliš tuhé, múky sa pridá toľko, koľko zemiaky prijmú, záleží od toho, aké múčnaté zemiaky sú a začala somspracovávať všetky surovinyspolu dôkladne rukami za spolu dôkladne rukami za postup
Cesto by malo byť hustejšie preto,lebo počaskysnutiacesto zredne,aby nebolo veľmi mäkké. Polovicu cesta potrieme mletými osolenými škvarkami,/nie moc hrubo/
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa