V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme zemiaky, heru, soľ a vypracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a ostrôžkou pokrájame na tyčinky
1 V tom poradi ako je to napisane pridavame do pekarničky. ja som si to nechala len vymiesiť a nakysnuť a piekla som ho v rure na 200 st asi 3/4 hodinu
nechala som zemiaky úplne vychladnúť, nie je dobré ich spracovávať ešte teplé, lebo zemiakové cesto pomerne rýchlo redne a pridávaním dalšej múky je potom nechutne tuhé, k vychladnutým zemiakom som pridala vajce, soľ, kypriaci prášok do pečiva, pampúšiky budú potom ľahučké a krásne nadýchané,
ide o jednoduché mimoriadne chutné zemiakové pagáče s cibuľou a s kyslou smotanou, ktoré sú pomerne rýchlo hotové, sú vhodným pohostením k vínu, výbornou slanou chuťovkou, možno ich podávať samostatne na večeru s čajom či na raňajky, na desiatu a na olovrant, sú vynikajúcou prílohou k sýtym polievkam, najmä na kyslo, ale aj k iným
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa