1 Množstvo surovín zámerne neuvádzam, záleží na počte stravníkov. Mäso vyklepeme, narežeme kraje, aby sa nestáčalo, potrieme horčicou , okoreníme, poprípade osolíme
Na troche oleja prudko opečieme plátky hovädzieho mäsa, ktoré osolíme a jemne potrieme horčicou. Odložíme ich na chvíľu bokom a na výpeku orestujeme na malé kocky pokrájaný kúsok údenej slaniny
-) roštenka cca 500g. Marináda. Zeleninová príloha (zo sezónnej zeleniny). Príloha. Mäso so zeleninou. Zmiešame v mise barbecue omáčku s horčicou, worchesterovou omáčkou, okoreníme čiernym korením, pridáme niekoľko kvapiek olivového oleja a touto zmesou obalíme mäso v celosti, necháme chvíľku odstáť
1 Umyté mäso nakrájame na plátky a mierne naklepeme. Osolíme, okoreníme a posypeme mletou paprikou. 2 Na rozohriatom oleji opečieme z obivoch strán cca 8 minút
Roštená na hubách je kultové jedlo slovenských kuchýň. Bohužiaľ , ľahko dostupné šampiňóny , vytlačili ten klasický recept s lesnými čerstvými, alebo sušenými hubami
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa