Na každý som dala za polievkovú lyžicu kopcom zemiakovej plnky, a urobila bochníčky (ako buchty). Posúchy pečiem na suchej teflonovej panvici do červena, nie veľmi prudko, aby sa prepiekli aj zvnútra
Krok 1Urobíme si kvások z mlieka, kvasníc a cukru a necháme ho podkysnúť. Krok 2Vykysnutý kvások primiešame k ostatným surovinám (okrem zemiakov). Krok 4Uvaríme si zemiaky, ktoré roztlačíme na kašu, usmažíme si cibuľku so slaninou a zmiešame dokopy. Krok 5Z cesta si odoberáme asi 100 gramové kúsky, vtlačíme do nich 2 lyžice zemiakov a dobre uzatvoríme, vyformujeme do krúžkuKrok 6Dáme na plech a ešte necháme podkysnúť, potom pečieme a papáme. 5Z cesta. 2 lyžice zemiakov
Na masle si dozlatista orestujeme cibuľku a primiešame ju k zemiakovej kaši. Tak ako prvý recept z rubriky Recepty starých materí, tak aj recept na Babkine pagáče je receptom mojej babky
Ďalšie fit recepty, ktoré sa hodia na vianočný stôl. Ponúkam ti overený recept na zdravýzemiakový šalát a výbornú alternatívu miesto kapra – tofu “rybu”
Na každý som dala za polievkovú lyžicu kopcom zemiakovej plnky, a urobila bochníčky (ako buchty). ZEMIAKOVÉPOSÚCHYTak som si konečne našla čas, vložiť na svoj blog aj tieto posúchy, ktoré ma naučila robiť moja babka
Na každý som dala za polievkovú lyžicu kopcom zemiakovej plnky (môžete dať aj viac). Takto som si urobila všetky posúchy, aby som nemusela odbiehať od pečenia
) Aby sa nelepili, môžme pridať aj maslo, ktoré sa na nich rozpustí. ) 3 Pretláčame cestíčko cez sitko s väčšími dierami, ako na obrázku. ) 4 Keď všetky vyplávajú na povrch (halušky), vyberieme ich, odstránime z nich vodu a máme hotovo
Zemiakovázmes musí byť mäkká,jemná, nie tuhá. U nás sa pečú starým spôsobom, priamo na elektrickej platni,asi minútku z každej strany, skrátka dáme pozor, aby neprihárali,pečieme na strednom stupni
Komentáre
Na napísanie komentára Prihlásiť sa alebo Zaregistrujte sa