MÄSITÉ JEDLÁ

Jahňacina na fazuľovo-žihľavovom pyré

1 Stehno osolíme, okoreníme a naplníme cesnakom a polovicou rozmarínu a tymianu. Špagátom zviažeme a pokvapkáme citrónovou šťavou a medom

Varecha.pravda.sk

Plnený pečený bôčik

Zdieľajte receptFacebook166Twitter0Google+0Pinterest0. Plnený pečený bôčik. By. Juraj. 29. október 2015. S príchodom chladnejších dní máme doma chuť na sýtejšie jedlá, jedným z nich je plnený pečený bôčik

NajRecept - on-line kuchárka vždy po ruke

Jemná paštéta s mandľami

Veľmi obľúbená rodinná oslavová záležitosť. Pečienku možno variovať od kuracej, cez kačaciu po husaciu

M Ň A M O T Y

Jelenia paštéta

1 Jelenie plece uvaríme s divokým korením a necháme vychladnúť. Mäso zomelieme na jemno (2– až 3–krát), pridáme rozmixovanú a prepasírovanú kuraciu pečeň

Varecha.pravda.sk

Divinová paštéta

1 Divinu uvaríme vo vode spolu s bravčovým lalokom. Po uvarení mäso starostlivo pomelieme na mlynčeku dvakrát na jemno

Varecha.pravda.sk

Kačacia paštéta s marinovaným jablkom

1 Kačaciu pečeň odblaníme a zbavíme žíl, vložíme do mixéra, pridáme celé vajcia a žĺtky a pridáme smotanu s mliekom, ktorú zohrejeme asi na 80 °C

Varecha.pravda.sk

Husacia paštéta s hroznovým dipom

1 Husaciu pečeň rozmixujeme, pridáme soľ, vajcia a žĺtky a mixujeme ďalej. Šľahačku a mlieko dáme zohriať, portito Matyšák bianco dáme redukovať (necháme ho vyvariť, aby zmenšilo objem na 1/3, čím zvýrazníme jeho chuť)

Varecha.pravda.sk

Pečeňová paštéta v želé z tokajského

1 Maslo musíme roztopiť a nechať odpariť, nesmie však stmavnúť. Maslo oddelíme od srvátky tak, že ho pomaly scedíme a srvátka zostane na dne

Varecha.pravda.sk

Bôčiková paštéta

Bôčik, očistené papriky (jadrovník, jadierka a žilky vyberieme), paradajky, cesnak a feferóny zomelieme najemno

Dobre-recepty.sk

Bravčová paštéta s jablkovým pyré

1 Bravčová paštéta. Na bravčovej masti urestujeme cibuľku a cesnak, pridáme na kocky nakrájané bravčové pliecko, osolíme a okoreníme čiernym korením

Varecha.pravda.sk

Králičia paštéta s kávovo-figovou remuládou

1 Umyté kúsky králičieho mäsa uvaríme v zeleninovom vývare domäkka. Uvarené mäso vyberieme a necháme vychladnúť

Varecha.pravda.sk

Teľací jazyk s gaštanovým pyré a kávovou omáčkou

1 Teľací jazyk uvaríme v osolenej vode s koreňovou zeleninou, koreninami domäkka a olúpeme ho. 2 Gaštany upečieme v rúre asi 10 minút

Varecha.pravda.sk

Biela kačacia pečeň

1 Pečeň zbavenú žiliek a blán necháme namočenú v mlieku, aby sa vyťahala krv. Pečeň necháme poriadne stiecť, ochutíme ju soľou a korením a poriadne zabalíme do potravinárskej fólie

Varecha.pravda.sk

Kuracie ragú s gaštanmi a hubami

Aj keď za oknami padá sneh, u nás rozvoniavajú gaštany. Pečené v rúre a ešte horúce do ruky. Aj keď sa musím krotiť, pečeným gaštanom neodolám

O varení, živote a tak...

Starodávne roštenky

popping. Rostenka bol najslavnostnejsi obed mojej starej mamy, ked bola moja mamicka este mlade dievca

Míniny recepty | Recepty Miny Chalupnikovej

Kuracie kocky so sezamom

Sladkokyselkava omacka a orestovane na kocky pokrajane kuracie prsia. Pridala som aj stipku cerstvej chilli papriky, ktora svojou jemnou pikantnostou dotvorila chut tohoto velmi jednoducheho, ale chutneho jedla

... chute a vône mojej kuchyne...

Bravčové mäso plovdivské

mnamky-recepty.webnoviny.sk

Kastrólová roštenka (fotorecept)

1 Plátky roštenky opečieme na panvici. Mäso nevyklepávam, nechávam hrubšie, len okraje narežem, aby sa nevykrútili

Varecha.pravda.sk

Plzenský guláš

1 v časti suroviny píšem o tmavom pive ale nie je to podmienka,vynikajúci bvude aj so svetlého piva. Teda deň dopredu opražíme na bravčovej masti na kocky nakrájané mäso, podusíme, znížime plyn,pridáme koreniny

Varecha.pravda.sk