chlieb, pecivo

  • 53 Recepty
Lahmacun (fotorecept)

Lahmacun (fotorecept)

1 Pripravíme si všetky suroviny. 2 Najskôr pripravíme náplň. Mleté mäso dáme do väčšej misky. Cibuľu ošúpeme a nastrúhame na "jabĺčkovom" strúhadle
Chačapuri (fotorecept)

Chačapuri (fotorecept)

1 Do misy nasypeme múku, soľ, rozmrvené droždie a s jogurtom rozšľahaným v teplej vode vypracujeme nelepivé vláčne chlebové cesto a necháme asi 20 minút vykysnúť (kým sa objem cesta nezdvojnásobí)
Gözleme (fotorecept)

Gözleme (fotorecept)

1 Z múky, soli a vody vypracujeme hladké a pružné cesto. Prikryjeme utierkou a necháme asi 15 minút odpočívať
Ražný chlieb

Ražný chlieb

1 Zo vsetkych ingrediencii vypracujeme cesto. Poprasime trochou muky a zakryjeme utierkou. Nechame cesto kysnut az bude 1,5 nasobne vacsie
Smažené pirôžky

Smažené pirôžky

Droždie vymiešame s cukrom na kašičku. Pridáme časť z vlažného mlieka (asi 50 až 100 ml) a necháme prikryté utierkou asi 10 minút kysnúť
domáci chlieb s vareným zemiakom (fotorecept)

domáci chlieb s vareným zemiakom (fotorecept)

1 všetky suroviny dáme spolu do misky. vypracujeme cesto. prikryté necháme nakysnúť. potom cesto prepracujeme a dáme do ošatky, alebo do košíka na dobre pomúčenú ľanovú utierku
Domáci chlieb z ošatky

Domáci chlieb z ošatky

Niet nad vôňu domáceho chleba. Ja ho zvyknem piecť minimálne raz do týždňa. Dnes som prvýkrát vyskúšala moju
Kıymalı Bazlama (fotorecept)

Kıymalı Bazlama (fotorecept)

1 Do misky dame obe muky a sol a premiesame lyzicou. Potom pridame 1dl jogurtu a vlaznu vodu (5,5dl) v ktorej sme rozmiesali kvasnice+1kl cukru