Bravčové mäso

Bravčové mäso

  • 28 Recepty
Perkelt bravčový

Perkelt bravčový

Ked uz som minuly tyzden varila paprikas, tak do serie pridam tento tyzden aj perkelt.  . Čas prípravy.   50 min + priprava
Pikantné bravčové mäsko

Pikantné bravčové mäsko

1 Mäso si naklepeme. 2 Na oleji speníme cibuľu a mäso na nej rýchlo opečieme. 1 Mäso. Spravíme si pác zo soli, horčice, prelisovaného cesnaku, zázvoru a papriky (kto chce dá aj pálivú)
Cigánska pečienka s kyslou kapustou

Cigánska pečienka s kyslou kapustou

1 Bravčové stehno nakrájame na rezne,vyklepeme osolíme a okoreníme. 2 Spravíme si marinádu,olej,horčica,sójová omáčka pomiešame a vložíme tam mäso
Šťavnaté pečené rebierka

Šťavnaté pečené rebierka

Plnené mäsové guľky pečené v muffinkovej forme. Zdieľajte receptFacebook14Twitter0Google+0Pinterest0. Šťavnaté pečené rebierka
Bravčové rizoto – obyčajné slovenské

Bravčové rizoto – obyčajné slovenské

No ano, s tym talianskym risottom ma spolocne, akurat ryzu. Ale u nas to talianske kremove, s vinom a vsetkymi tymi vecami, vobec nejde
Detvianska nátura / pikantné bravčové soté

Detvianska nátura / pikantné bravčové soté

popping. Čas prípravy.   60 min. Počet porcií (kusov).   2 porcie. Suroviny. 200g bravcova krkovicka bez kosti. 1 velka biela paprika
Vtáčky trocha inak

Vtáčky trocha inak

Pripravíme si veci, ktorými budeme plniť mäsko - my dávame prúžok slaninky, uhorky, šunky, zelenej papriky (alebo v zime sterilizovanej kápie) a nesmieme zabudnúť na vajíčkaPlátky náplne poukladáme na mäso a potom stočíme a zopneme ihlicou ( alebo špáratkami)Ja to so špáratkami neviem, vždy ich iba dolámem a vtáčky sa mi rozchádzajú
Živánska pečienka

Živánska pečienka

Umyté mäso nakrájame na menšie plátky a poklepeme. Kolmo na zemiaky tesne k sebe striedavo prikladáme posolené a okorenené mäso, cibuľu, zemiaky a Oravskú slaninu
Važecká pochúťka

Važecká pochúťka

Mäsové soté s prílohou zo zemiakových placiek pod názvom važecká pochúťka mávali v Banskej Bystrici a jej okolí na jedálničku všetky lepšejšie reštaurácie

Šťavnaté obrátené bravčové rezne ( fotorecept )

Mäso si nakrájame, naklepeme, osolíme, okoreníme. Zvyčajne sa obrátené rezníky robia z hovädzieho mäska a najlepšie v tlakovom hrnci, ale výborne chutia aj keď si ich pripravíme z bravčového mäska

Bravčové stehno na cesnaku s gyros korením

Po hodine odokryjeme a mäso za občasného podlievania dopečieme do chrumkava. Bravčové stehno osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, gyros korením a mletou rascou

Čili zmes

Ak chcete mať rýchlo navarené stačí ak bravčové mäsko vymeníte za kuracie prsia. Mäso su nakrájame na rezančeky dáme do misky
Bravčový perkelt s bielym koláčom

Bravčový perkelt s bielym koláčom

Mäso nakrájame na väčšie kocky, pridáme k cibuli a restujeme. Potom pridáme nakrájaný cesnak, dochutíme podľa potreby a keď bude mäso mäkké, perkelt je hotový
Naložené mäso

Naložené mäso

Mäso umyjeme, jemne naklepeme a posolíme. Mäso do tejto zmesi naložíme a necháme v chlade 24 hodín uležať. Druhý deň preložíme mäso do tukom vymasteného pekáča a pečieme pri teplote 200 stupňov. 4 plátky bravčového mäsa
PLNENÁ BRAVČOVÁ PANENKA

PLNENÁ BRAVČOVÁ PANENKA

Budeme potrebovať bravčovú panenku, jednu surovú neúdenú klobásu ako plnku alebo na hrubšie pomleté mäso, prísady
Knedlo, zelo, vepřovýpečky

Knedlo, zelo, vepřovýpečky

Umyté a osušené mäso pokrájame na kúsky, zo všetkých strán osolíme, okoreníme mčk a na panvici s troškou oleja kúsky mäsa opečieme zo všetkých strán
Najjednoduchšia bravčová kotleta naprírodno

Najjednoduchšia bravčová kotleta naprírodno

bravčové kotlety vykostené ( podľa počtu osôb). Mäso sme zámerne nesolili, aby nepúšťalo šťavu. Mäso rozkrájame na rezy cca 12 - 15 mm podľa počtu porcií. 3 dni Mäso sme zámerne nesolili, aby nepúšťalo šťavu